1. Nguyên liệu nấu xôi hạt sen thịt bầm ngon tại nhà.- Hạt sen: 150gr.- Gạo nếp: 300

  • 2555 Views
  • 0 Comments
  • 09 October, 2020
1. Nguyên liệu nấu xôi hạt sen thịt bầm ngon tại nhà.
- Hạt sen: 150gr.
- Gạo nếp: 300 gr.
- Gia vị thông thường: Muối, đường, dầu ăn
- Saffron :20 sợi để tạo màu
- Thịt heo: 100gr
- Dừa bào sợi: 5gr
- Bắp mỹ: 1 trái
Hạt sen có thể chọn loại tươi hoặc phơi khô tùy ý.
2. Cách nấu xôi hạt sen ngon bằng nồi cơm điện tại nhà.
Bước 1: Ngâm gạo và sơ chế hạt sen, để làm xôi hạt sen
Sơ chế gạo nếp nấu xôi hạt sen.
-Vo gạo nếp cho sạch rồi đem ngâm nước lạnh khoảng 4 - 5 tiếng cho mềm trước khi nấu. Để nhanh hơn có thể ngâm gạo nếp với nước nóng khoảng 1 – 2 tiếng.(bỏ 20 sợi Saffron ngâm chung để nếp ngấm màu)
Sơ chế hạt sen.
Hạt sen tươi bóc vỏ, loại bỏ phần tim sen (phần này có vị đắng) rồi ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng cho hạt sen nở và khi nấu hạt sen sẽ nhanh mềm hơn. Nếu bạn không mua được hạt sen tươi thì có thể sử dụng hạt sen khô thay thế nhé. Hạt sen khô đã được sơ chế sẵn, bạn chỉ cần rửa sạch lại rồi ngâm nước ấm khoảng 1 - 2 tiếng là được.
Dừa nạo sợi nhỏ.
Bắp tách hạt
Thịt tao sơ qua ( dầu ăn phi ít tỏi cho thơm cho thịt vào và nêm nếm gia vị vừa khẩu vị )
Bước 2: Tiến hành nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện.
- Cho hỗn hợp gạo nếp đã ngâm, hạt sen, chút muối , nếp ngâm đã nở và rút hết nước có thể cho thêm 1 ít với lượng nước xâm xấp vào nồi cơm điện rồi bật nút nấu như bình thường.
Chú ý: Nấu xôi đừng cho nhiều nước như nấu cơm vì gạo nếp rất dễ bị nát.

- Khi thấy nồi cơm đã bật chế độ chín thì mở nắp nồi lấy đũa đánh tơi xôi lên, cho thịt đã sơ chế vào, dừa sợi, bắp vào trộn đều,
- Bật nút nấu thêm lần nữa, bước này sẽ giúp xôi chín đều và khô hơn và đương nhiên như vậy sẽ ngon hơn.

Bước 3: Trình bày và thành phẩm làm xôi hạt sen và ăn thôi

1. Nguyên liệu nấu xôi hạt sen thịt bầm ngon tại nhà.- Hạt sen: 150gr.- Gạo nếp: 300

1. Nguyên liệu nấu xôi hạt sen thịt bầm ngon tại nhà.- Hạt sen: 150gr.- Gạo nếp: 300

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#Gửitimthươngmến BỮA ĂN CUỐI CÙNG.Trái Đất, ngày 05 tháng 07 năm 2021.Bức thư gửi

#Gửitimthươngmến BỮA ĂN CUỐI CÙNG.Trái Đất, ngày 05 tháng 07 năm 2021.Bức thư gửi đến trời cao, nơi đó có bà tiên hiền t ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mời Cả Nhà Món Mì Sườn Làm Từ Mì Tươi Đen Nhuộm Màu Bằng Túi Mực Của Con Mực (Tên Tiế

Mời cả nhà món mì sườn làm từ mì tươi đen nhuộm màu bằng túi mực của con mực (tên tiếng Anh là squid ink pasta) nhé! Mìn ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Cơmcữ#ThựcđơnmẹsausinhEm Xin Chào Cả Nhà Mình Ạ.Có Ai Nghiện Ăn Cơ

#cơmcữ#thựcđơnmẹsausinhEm xin chào cả nhà mình ạ.Có ai nghiện ăn cơm cữ như em không 🤭Trước khi sinh e đã gửi cho mẹ chồ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào cả nhà tàu ngầm trong nhóm cũng lâu rồi, hôm nay mình chia sẻ đến mọi

Xin chào cả nhà tàu ngầm trong nhóm cũng lâu rồi, hôm nay mình chia sẻ đến mọi người món Phá Lấu mà hqua mình vừa mới l ...

Công thức nấu ăn
icon01
BÁNH SU SÊ KHOAI LANG TÍM Tiếp tục seri khoai lang tím hôm nay của mình là món bánh

BÁNH SU SÊ KHOAI LANG TÍM Tiếp tục seri khoai lang tím hôm nay của mình là món bánh su sê khoai lang tím.Bạn bé nhà mình ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào hội ạ ! ĐỊA CHỈ : SỐ 9 HOÀNG HOA THÁM - BA ĐÌNH ( cạnh ngân hàng vietinbank )

Chào hội ạ ! ĐỊA CHỈ : SỐ 9 HOÀNG HOA THÁM - BA ĐÌNH ( cạnh ngân hàng vietinbank ) Em văn không hay chữ cũng không đẹp, ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ