Bánh mì mè đen - Nồi chiên không dầu

Bánh mì mè đen - Làm bằng nồi chiên không dầu nhé cả nhà ơi!
Món này mỗi lần đi Aeon là mình phải mua đầu tiên luôn vì cả nhà nghiện😂.
Ko quá ngọt, ngoài giòn, trong dai dẻo. Ăn nóng 1 mình mình chén được 10 cái luôn ý.
Công thức mình coppy của 1 bạn bên Nhóm khác. Mình edit lại thời gian nướng khác 1 chút nha.
✔Nguyên liệu
- 400g bột bánh mỳ cona ( mình mua Beemart tầm hơn 100k ). Đây là bột đã trộn sẵn.
- 180ml sữa tươi không đường ( loại nào cũng được )
- 2 quả trứng gà
- 70g bơ nhạt
- Mè đen 3 thìa canh ( muốn nhiều mè thì thêm 2 thìa nữa )

✔Cách làm:

- Đun chảy bơ nhạt rồi cho tất cả nguyên liệu trên vào nhào cho đều. Nhào đến khi thấy bột đều, dẻo và không dính tay. Mình nhào tầm 5 phút. Sau đó nặn bánh thành từng viên tròn to vừa phải.

- Làm nóng nồi chiên nhiệt độ 200 độ khoảng 3 phút. Xếp bánh vào nồi ( khoảng 5-6 cái bánh 1 lần nướng tuỳ kích cỡ bánh). Nên xếp cách nhau ra để bánh nở đều.
- Dùng bình xịt, xịt 1 lớp nước lọc lên trên mặt bánh. Nếu không có bình xịt thì có thể dùng tay vẩy nước lên. ( Khâu này rất quan trọng giúp bánh nở đều, ko bị khô bánh.
- Set nhiệt 180 độ nướng bánh trong 10 phút.
- Phun nước lần 2 và nướng tiếp trong 10phút nhiệt độ 180 độ.
- Lật mặt bánh và nướng tiếp lần 3 trong 7p nhiệt độ 180 độ.
Vậy là xong. Thành phẩm bánh ngoài giòn, trong dai dẻo. Rất vừa miệng, không quá ngọt.
Chúc cả nhà thành công nhé!
#Bánh_mì_mè_đen
#Nồi_chiên_không_dầu.