#Bánh_Plan_Hấp_Cách_ThuỷMình mới tham gia Yêu Bếp và học thêm dc khá nhiều món trên

#Bánh_Plan_Hấp_Cách_Thuỷ
Mình mới tham gia Yêu Bếp và học thêm dc khá nhiều món trên đây. Mình thấy khá nhiều bài làm bánh Plan nhưng đa số làm qua lò nướng, bài này mình sẽ hấp cách thuỷ để các bạn ko có lò nướng như mình cũng làm dc ạ. 💕💕💕💕

🌺Bánh Flan🌺

🍀Nguyên Liệu
+5 quả trứng Gà
+Đường
+2 goi Sữa Tươi không đường
+Nửa Ống Vani
+ Hủ sành ( mình tận dụng bát và lọ Thuỷ tinh trong nhà)

🌼Cách Làm:
Caramen: 2 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước lọc bắt lên bếp đun lửa nhỏ tan chảy và khi đường chuyển sang màu cánh gián là đạt tắt bếp rồi cho vào hộp hoặc hủ sành để nguội.

🌺🌺Bánh Plan Hấp cách thuỷ

🍀3 quả trứng gà để cả lòng trắng trứng và 2 lòng đỏ trứng QUẤY đều.

🍀Cho 350ml sữa tươi không đường cùng với 5 muỗng canh đường khuấy tan đường và bắc lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi sữa ấm sủi lăn tăn nhỏ.
Trứng Gà vào từ từ khuấy đều. Cho nửa ống Vani vào hỗn hợp đó rồi khuấy đều tất cả. Lấy cái rây lọc tất cả hỗn hợp trên để bánh được mềm mịn( Mình lượt qua rây 3 lần) .
Cho hỗn hợp vào khuôn đã làm sẵn Caramen rồi đậy nắp kín hộp bánh lại mang đi hấp

🍀Bắt 1 nồi nước khi thấy nước gần sôi thì cho Bánh vào hấp cách thủy Bánh với lửa nhỏ nhất và lót 1 cái Khăn To dưới nắp nồi để tránh hơi nước nhiễu xuống bánh. Hấp tầm 30-40phút là Bánh chín nha. Cỏ thể lấy tăm xọc quay bánh, bánh ko bám lên tăm là đã chín.

❌Nhớ là hấp Bánh với lửa nhỏ nhất nếu Hấp Bánh Lửa To thì Bánh sẽ bị rỗ sẽ ko đẹp và trong quá trình hấp Bánh cứ 10p lại mở nắp nồi 1 lần cho toả bớt nhiệt nha các bạn.

💕💕💕 Và đây là thành quả của mình, mình tận dụng bát và hũ thuỷ tinh để Bánh ăn cho đã ☺️☺️☺️
Chúc các bạn thành công và ngon miệng ☀️☀️☀️