Basque Burnt Cheesecake

Basque Burnt Cheesecake , chiếc bánh đơn giản dễ làm cho những ai là tín đồ của phô mai...
Nguyên liệu:
_ 200 gr Creamcheese ( để nhiệt độ phòng 30p)
_ 60gr đường xay
_ 2 quả trứng gà
_ 120ml Whipping cream
_ 6gr bột ngô
Cách làm:
_ Cho Creamcheese vào âu, dùng máy đánh trứng đánh cho mềm ra, cho đường xay vào đánh cho tan hết đường.
_ Cho lần lượt trứng vào âu trên đánh cho hoà quyện vào nhau.
_ Cho bột Ngô vào hỗn hợp trên, sau đó cho whipping vào đánh đên khi hỗn hợp ấy đặc lại là dc.
_ Rây hỗn hợp qua rây, cho hỗn hợp vào khuôn( mình dùng khuôn 12)
_ Bật lò trứng 20p với 230 độ C, cho khuôn vào lò nướng, nướng trong lúc 30p hoặc cho đến khi mặt bánh đen như mong muốn.
_ Lấy khuôn ra ngoài để ngoài cho nguội rồi cho vào tủ lạnh tầm 3h . Ăn sẽ ngon hơn👌