Bây h mới đu trend bánh cuốn thì có lỗi nhịp quá ko ạ Nhóm mình có chị em nào Lạng

Bây h mới đu trend bánh cuốn thì có lỗi nhịp quá ko ạ 😆
Nhóm mình có chị em nào Lạng Sơn Cao Bằng ko ạ 😆😆
Thấy chị em rộn ràng làm bánh cuốn nên em cũng ấp ủ cuối tuần làm xem xao. Ở quê em có món Bánh quấn Trứng siêu siêu ngon. Món bánh gây Thương Nhớ cho gần như bất cứ người con xứ Lạng nào xa quê ☺️☺️ Nước chấm của bánh cuốn Ls cũng khác hẳn nước chấm bánh cuốn Hà Nội hihi 😀 Ở Ls không ăn nước giấm mắm như ở HN. Bánh quấn là món cho trẻ con ăn quà sáng nên nước chấm đậm chất và cũng cầu kỳ hơn, nước xương thịt pha giấm mắm đường, thêm ít mùi ta, mùi tàu, hạt tiêu, măng ớt, hành khô. Nước chấm cũng phải luôn nóng bỏng để tụi con nít ăn giấm không bị đau bụng.
Không biết chị em nơi khác ăn bánh cuốn Ls thì thấy sao, bạn bè em người khen ngon, người thấy bình thường. Như chồng em người Bắc Giang ăn bánh cuốn với chả giã tay thì luôn thắc mắc Ls ăn bánh cuốn ko chả thì ăn làm sao được nhỉ 😂
Chả hiểu sao hình như dân Ls đi đâu cũng thần thánh hoá ẩm thực địa phương mình. Từ Bánh Cuốn, bánh mỳ nướng, Áp chao,.. toàn món dân dã mà cứ đi xa là nhiều lúc thèm điên lên được 😄
Như món bánh quấn Trứng này, chỉ đơn giản là hấp 1 quả trứng gà ta lên cùng bột bánh, mà mê hoặc bao người con xứ Lạng. Có thể là bởi vì tụi em được ăn từ ngày còn ngồi cái xe đẩy, rồi xe tròn tập đi, 2 tuổi 3 tuổi bố mẹ ông bà đã nhấc ra hàng bánh quấn. Lớn lên chút thì tự đi ăn. Ăn từ mẫu giáo đến tận cấp 3. Trẻ con buổi sáng ăn 1 chiếc cuốn trứng với 1-2 chiếc cuốn thịt là no nê mà đủ chất. Dễ ăn hơn bánh mỳ xôi cháo 😀. Lớn hẳn thì đi xa là nhớ nhiều, bây h lâu lâu về bọn bạn cấp 3 tụi em vẫn hò hẹn nhau ở quán bánh cuốn luôn 😂
Vừa ăn xong mấy chiếc no kềnh mà giờ đăng bài em lại thấy thèm rùi hihi.
Vui nhất là cậu em trai ăn khen ngon y hệt vị bánh quấn Lạng Sơn, ông chồng thì không phải người LS nhưng cũng vừa ăn vừa gật gù cho vợ đỡ lườm 😂😂
Ơn giời nhờ Yêu Bếp em đã không còn phải lên cơn vật mỗi sáng vì không nghĩ ra ăn món gì nữa rồiiii 😆
P/s làm xong ngồi chén luôn trong bếp cho nóng khỏi bê ra bàn ăn lun :)))))
Em có up thêm ảnh cách em làm ạ :D