Bún Trộn Gà Nướng & 2 Món Rau Ăn Kèm

BÚN TRỘN GÀ NƯỚNG VÀ 2 MÓN RAU ĂN KÈM SIÊU NGON 🤩
Xin chào mọi người ạ ❤️
Hôm nay em xin chia sẻ công thức món bún trộn gà nướng thơm lừng ăn kèm 2 món rau tươi mát cho bữa trưa nóng nực ạ 😝 Đây là món ăn dễ làm lại tiện, sử dụng nồi chiên không dầu nên không lo nóng đâu ạ, công thức này em có gì làm đấy thôi nhanh tiện có ngay bát bún trộn siêu ngon. Em mong món này là gợi ý cho team mê bún mùa hè nhá 🤣
Công thức em để ở từng ảnh 🥰 cảm ơn mọi người đã đọc bài chia sẻ của em ạ 😘
Nguyên liệu món gà nướng:
-Gà ( nửa con hoặc nguyên con)
-Gia vị ướp : Nước mắm, hạt tiêu, dầu điều, dầu hào, hành khô, sả, ớt bột, mật ong.
Cách làm:
-Gà rửa sạch với chanh và muối, chặt đôi nửa con cho dễ chín khi bỏ nồi chiên.
-Phần sốt ướp: hành và sả băm nhỏ ( 2 thìa hành, 3 thìa sả), 2 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong, 2 thìa nước mắm, 1 thìa ớt bột, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa dầu điều.
-Thoa đều phần sốt lên toàn bộ con gà, ướp 45-1h ( hoặc lâu hơn càng ngon ạ)
-Cho gà vào nồi chọn nhiệt độ 160-180 độ ( tuỳ vào khối lượng gà) và nướng trong 30p sau đó phết một lớp nước sốt ướp lên và nướng thêm 2p nữa là được ạ.
-Gà chín thì cho ra chặt miếng vừa ăn ( nếu ăn trộn như ảnh em làm thì mọi người lọc thịt nhé)
1.Món nộm rau củ ăn kèm
Nguyên liệu:
-Cà rốt: 1 củ
-Dưa chuột : 2 quả
-Củ cải trắng: 1 củ
-Rau húng, rau mùi
-Đường, muối, quất
Cách làm:
-Cà rốt, dưa chuột, củ cải rửa sạch để ráo rồi nạo sợi nhỏ.
-Cho 2 thìa đường, 1 thìa muối và 4-5 quả quất vào trộn cùng rau, thêm rau mùi rau húng đợi rau ngấm thì ăn được ạ.
2.Món hành tây cay ngọt
Món này em được biết qua chị em:
Link gốc món này ạ:
https://m.facebook.com/groups/groupyeubep/permalink/1135230913527729/
Nguyên liệu:
-Hành tây: 1 củ
-Nước mắm (em dùng nước mắm Cát Hải)
-Chanh 2 quả
-Tương ớt
-Đường
Cách làm:
-Hành tây lột vỏ, thái lát thật mỏng.
-Cho hành tây vào chần qua nước sôi 2p cho bớt hăng rồi vớt ra ngâm vào nước đá 3p rồi vớt ra bát.
-Thêm 2 quả chanh, 2 thìa đường, 2 thìa mắm, 2 thìa tương ớt vào hành tây rồi trộn đều. Để hành ngấm gia vị là ăn được ạ.
#YêuBếp