BURGER ÓC CHÓ ĐẬU GÀ SỐT TRÀ XANH (Tên vậy thôi chứ không có con nào trong đó hết nhe

BURGER ÓC CHÓ ĐẬU GÀ SỐT TRÀ XANH

(Tên vậy thôi chứ không có con nào trong đó hết nhe mọi người 😅)

Hi cả nhà, lại là mình đây ahihi . Bạn nào ăn Burger mà sợ mập thì bơi hết vào đây nhé. Vẫn mập nhưng mập chậm thôi 😁😁

NGUYÊN LIỆU

(Tbsp: muỗng canh - tsp: muỗng cafe)

*Phần nhân bánh burger

• Đậu Gà: Dùng hộp 400g ( lấy phần đậu, bỏ phần nước )

• Tỏi: 2 tép

• Hành Tây: 1/2 củ

• Ngò tây: 15g

• Bột ngò: 1 tsp

• Bột Cumin: 1tsp

• Muối: 1/2tsp

• Ớt bột: 1/2tsp

• Bột mì đa dụng: 2Tbsp

• Bột nở: 1/2 tsp

• Hạt Óc Chó: 60g ( nướng lên cho thơm trước)

*Phần sốt Matcha:

• 1 nhúm lá Basil

• Tỏi: 4 tép

• Lòng đỏ trứng: 4 cái

• Dầu Oliu: 1/2 Cup

• Nước cốt chanh: 4 tsp

• Bột trà xanh Matcha: 2tsp

• Mù tạt Dijon: 1tsp

• Muối&tiêu

CÁCH LÀM

• Đầu tiên làm phần nhân, bạn cho hành và tỏi vào máy xay thực phẩm, xay ra, không cần quá nhuyễn. Sau đó bạn cho tất cả mọi thứ còn lại vào trừ hạt Óc Chó ra, xay tiếp. Cuối cùng bạn mới cho hạt Óc Chó vào và xay, nếu thích bạn có thể xay ít lại cho nó ít nhuyễn ăn cũng ngon.

• Tiếp theo làm sốt Matcha, bạn cho mọi thứ vào máy xay thực phẩm, trừ phần dầu Oliu ra. Cho máy xay chạy, và từ từ đổ dầu Oliu vào, càng chậm càng tốt, cho đến khi nước sốt đặc lại và dầu cũng đã đỗ xong. Sau đó bạn chỉ cần nêm nếm muối tiêu là ok nhé. ( sốt này gọi là Matcha Basil Aioli )

• Bước cuối cùng là ráp cái Burger của bạn lại. Đoạn này thì bạn có thể xem cách mình làm trong video hoặc theo cách của bạn nhé

Chúc bạn sẽ làm được một cái Burger thật hoành tráng, bảo đảm ngon 😁. Không ngon cứ trả lại, mình xin nhận và ăn hết 😋

Bai Bai👋👋