Cách ăn món Sashimi cá hồi chuẩn Nhật BảnTại Nhật Bản, Sashimi thường được phục vụ

🍣 Cách ăn món Sashimi cá hồi chuẩn Nhật Bản

Tại Nhật Bản, Sashimi thường được phục vụ đầu tiên để làm món khai vị, chúng thường được để trong một đĩa nhỏ cùng nước tương, mù tạt, củ cải thái sợi, gừng ngâm chua và lá tía tô đỏ. Người Nhật ăn sashimi trước vì món ăn này có mùi nặng nên thưởng thức trước sẽ không làm ảnh hưởng tới mùi vị của các món tiếp theo.

Ăn sashimi, bạn không nên trộn mù tạt với nước tương vì như vậy sẽ làm phá vỡ hết cấu trúc của cả hai loại khiến mùi vị giảm đi. Cách ăn chuẩn nhất là bạn chỉ cần phết một chút mù tạt lên miếng sashimi rồi chấm cùng với nước tương.

Mách bạn lưu ý nhỏ, đĩa gừng ngâm chua thường được phục vụ kèm không phải để ăn kèm với sushi và sashimi mà để làm món tráng miệng vì hai món ăn này thường có mùi vị nặng nên bạn cần ăn gừng sau mỗi miếng sashimi để cân bằng vị giác và sẵn sàng để tận hưởng trọn vẹn vị ngon của miếng sashimi tiếp theo.