CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

  • 398 Views
  • 0 Comments
  • 02 October, 2020
CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNG

Em chào Cả Nhà YÊU BẾP!
Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món rất ngon, rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt rất dễ làm.

Sữa gừng đông hay còn gọi là Ginger milk curd hay Pudding sữa gừng.
Không cần nướng, hấp và cũng không cần đến các chất làm đông (như gelatin, đường nho, bột agar,…)

Món này em được biết cách đây khoảng 2 năm từ một người bạn.
Món sữa có kết cấu mịn mượt, tan ngay trong miệng sau khi ăn.
Khi ăn cho thêm chút mật ong. Gừng với mật ong là sự kết hợp hoàn hảo rất tốt cho sức khỏe.
Vào những ngày mưa lạnh, ăn một chén sữa gừng đông có vị cay cay the the nhẹ của gừng kết hợp với vị ngọt của mật ong rất ngon và rất ấm bụng, giúp ngăn ngừa cảm lạnh.
Các bạn làm thử nhé!

❤ NGUYÊN LIỆU:
1. 400ml sữa tươi nguyên kem (full cream milk) hoặc sữa tươi thanh trùng.
Trong video này em sử dụng sữa thanh trùng không đường của Long Thành.

2. 30g sữa đặc (hoặc 30g đường)

3. 40ml nước gừng ( từ 80g gừng già vắt lấy nước)

❤ CÁCH LÀM:
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, mài nhuyễn, vắt lấy nước.

- Cho 20ml nước gừng vào mỗi chén ( em làm 2 chén, tổng cộng là 40ml)

- Tiếp theo cho sữa tươi và sữa đặc (hoặc đường) vào nồi, đun nhỏ lửa khuấy đều, đun nóng đến 70 - 80 độ C, em đo bằng nhiệt kế đến khoảng 74 độ C thì tắt bếp.

- Khuấy đều nước gừng trong chén trước khi cho sữa nóng vào vì tinh bột gừng bị lắng ở đáy. Sau đó cho 200ml sữa nóng vào mỗi chén có chứa sẵn 20ml nước gừng.

- Để yên khoảng 10 phút, sữa sẽ đông lại.

- Khi ăn cho chút mật ong vào sẽ làm tăng thêm hương vị và ăn ngay lúc sữa còn ấm sẽ ngon và tốt cho sức khỏe hơn ạ.

Video cách làm chi tiết của em ạ
https://youtu.be/vVzFkqwU_EM

❤ LƯU Ý:
- Phương pháp này không áp dụng với các loại sữa hạt và các loại sữa tươi thông thường khác.
Mình đã làm thành công với 2 loại sữa: sữa tươi thanh trùng và sữa nguyên kem
- Các bạn nên chọn gừng già, không dùng gừng non.

Em mến chúc Cả Nhà YÊU BẾP cuối tuần an vui ạ!

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNGEm chào Cả Nhà YÊU BẾP!Hôm nay em giới thiệu đến Cả Nhà một món

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Hè đến rồi, làm kem măm thôi các bác ơi🤤🤤. Htrc rảnh rỗi ngồi xem tiktok thấy có món

Hè đến rồi, làm kem măm thôi các bác ơi🤤🤤. Htrc rảnh rỗi ngồi xem tiktok thấy có món kem oreo nhìn đã mắt quá nên lại ng ...

Công thức nấu ăn
icon01
**Yêu Bếp - Yêu May Vá - Yêu Tà Áo Dài Đầu Năm**Không Biết Ở Đây Có Chị E

**Yêu Bếp - Yêu May Vá - Yêu Tà Áo Dài Đầu Năm**Không biết ở đây có chị em nào từng nghĩ đến chuyện tự may áo dài chưa ạ ...

Công thức nấu ăn
icon01
ĂN DẶM KIỂU NHẬT VÀ NHỮNG ĐIỀU LIÊN QUANBài rất dài vì mình viết chi tiết, từ công

ĂN DẶM KIỂU NHẬT VÀ NHỮNG ĐIỀU LIÊN QUANBài rất dài vì mình viết chi tiết, từ công thức ăn dặm, làm gia vị cho bé, làm s ...

Công thức nấu ăn
icon01
CHÈ HẠT SEN NHA ĐAM NHÃN NHỤC Chuẩn bị ‍500g nha đam200g nhãn nhục150g hạt

CHÈ HẠT SEN NHA ĐAM NHÃN NHỤC Chuẩn bị ‍500g nha đam200g nhãn nhục150g hạt sen200g đường phèn (Tuỳ khẩu vị)1 ống vaniLá ...

Công thức nấu ăn
icon01
CÁI BẾP KHÔNG GIỐNG AI #yeubepEm cũng có một cái bếp của riêng mình và em yêu nó.

CÁI BẾP KHÔNG GIỐNG AI #yeubepEm cũng có một cái bếp của riêng mình và em yêu nó. Nhưng không phải là bếp để nấu ăn mà l ...

Công thức nấu ăn
icon01
Lẩu Nấm Cháo Chim Là Món Ăn Bổ Dưỡng Dễ Ăn Với Hương Vị Nhẹ Nhàng, Ngọt Thanh Không B

LẨU NẤM CHÁO CHIM là món ăn bổ dưỡng dễ ăn với hương vị nhẹ nhàng, ngọt thanh không béo. Cách chế biến cũng không cầu kỳ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ