Khi thử thách tháng 5 được admin Phan Anh khởi xướng, thì mình đã nghĩ ngay đến việc sẽ chia sẻ 1 nội dung liên quan đến những chiếc bánh và truyền thống học làm bánh lâu đời của gia đình bên nhà chồng mình. Nội dung cuộc thi lần này khá rộng, Phan Anh lại là người rất am hiểu trong lĩnh vực bánh trái, đồng thời các thành viên của Yêu Bếp cũng rất rất nhiều anh chị em là đầu bếp chuyên nghiệp, cho nên từ khi được giới thiệu vào Yêu Bếp, lại càng làm mình tiếc nuối bởi sự choáng ngợp các công thức, hình ảnh của các thành viên đầy nhiệt huyết trong đây. Tiếc nuối là vì biết thế này, ngày xưa học ngay nghề làm bánh thì có phải bây giờ đỡ lọ mọ rồi không!!!
Gia đình bên nhà chồng mình là người Đức, mà như mọi người đã biết, thì nước Đức có truyền thống lâu đời trong việc sản xuất và tiêu thụ bánh mì bánh ngọt cũng như các loại bánh nói chung. Trong đó, bánh mì được sử dụng trong bữa ăn sáng hàng ngày của người dân Đức còn bánh ngọt xuất hiện phổ biến trong các buổi trà hay cà phê chiều.
Cùng với sự phát triển và sáng tạo không ngừng qua các thế hệ lâu đời, mà ngày nay nước Đức tự hào có hàng nghìn loại bánh khác nhau được sản xuất, chế biến và tiêu thụ hàng ngày. Nói đến nước Đức thì không thể không nhắc đến bia, các lễ hội đường phố, các món xúc xích hấp dẫn, các khu chợ Giáng sinh và cả các loại bánh nữa!!!
Có thể, nếu bạn đã quá chuyên về lĩnh vực bánh trái, nên khi nhìn thành phẩm của 1 ai đó, bạn sẽ thấy bình thường thôi, nhưng đối với 1 người không am hiểu và chân ướt chân ráo mới đến 1 đất nước mà nhà nhà biết làm bánh như mình, thì bạn hẳn sẽ choáng ngợp và thích thú như thế nào!!! Chính vì lẽ đó mà mỗi khi được nhìn các thánh viên trong gia đình cùng nhau làm ra 1 chiếc bánh, mùi bánh, mùi vani bơ sữa hoà quyện lan tỏa từ nhà ra ngõ, rồi cả tiếng xuýt xoa khen ngợi khi thành phẩm vừa ra lò, mới thật hào hứng và tạo nguồn động lực không nhỏ để bạn bắt đầu mạnh dạn chạm tay vào những dụng cụ làm bánh như muỗng đong hay máy đánh trứng... Tin mình đi vì mình cũng đang bị mê hoặc đây, và mình cũng tin rằng, nấu ăn hay làm bánh không khó nếu mình có niềm đam mê với chúng!
Chính vì có nền văn hoá từ rất lâu đời, nên trẻ nhỏ ở Đức cũng được tiếp xúc, nhận biết các loại bột từ rất sớm và việc dậy làm bánh cũng được diễn ra ngay từ trong các trường mẫu giáo. Ngoài việc học làm bánh ở trường, thì các chàng trai, cô gái trong mỗi gia đình sẽ được bố mẹ ông bà hướng dẫn thêm bằng cách để chúng tự tay tạo ra 1 chiếc bánh mà chúng thích mỗi khi có dịp.
Cuối tuần vừa rồi nhà mình có tiệc, nên cũng là lúc mấy cô cháu dì cháu được mẹ chồng mình bổ túc thêm những kinh nghiệm làm bánh khác nhau, đây cũng là dịp mình được học hỏi thêm 1 công thức làm bánh mới. Thực chất món bánh này có rất nhiều tên gọi khác nhau, nhưng ý nghĩa chung của chúng thì là 1 món bánh không cần lò nướng, chỉ cần để lạnh là ăn được. Mặc dù cách làm và nguyên liệu đơn giản nhưng thực sự rất hấp dẫn với cả trẻ con và người lớn!
Dưới đây là hình ảnh các cháu của mình đang thích thú quây quần trong bếp với bà để cùng nhau tạo ra những chiếc bánh cho bữa tiệc của gia đình!
Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn
Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp.
Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ
Bình luận
Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên