CÂY BẦN QUÊ TUI Bần là loại cây rất đặc trưng của vùng sông nước miền Tây. Mọc rất

CÂY BẦN QUÊ TUI
Bần là loại cây rất đặc trưng của vùng sông nước miền Tây. Mọc rất nhiều ở ven sông, không chỉ để giữ đất không bị xói mòn mà trái của nó cũng được dùng để ăn: bần kẹp mắm, bần kho cá, bần nấu canh chua. Vì vậy bần gắn liền với đời sống người dân miền Tây và đi vào thơ ca

Nhớ hồi nhỏ nghe mẹ hát ru con Út "bông bần rụng trắng bờ sông. Lấy chồng xa xứ khó mong ngày về"
Hồi chị gái tui đi lấy chồng, mẹ lại nói "Con gái mà gả chồng gần, có chén canh bần nó cũng đem cho"
Vậy mà chiều nay tui qua xin có bịt gạo ST25 mà mẹ tui nói "Con gái mà gả chồng gần, có chén canh bần nó cũng.,.... qua xin"

Hồi tui nhỏ xíu , chị gái tui thương anh ba xóm trên, tui hay hát ghẹo chị gái
Bần de con sáo đậu cánh xòe
Tưởng anh vô gá nghĩa, ai dè anh gạt em
Bữa ảnh đi cưới vợ tui cũng ghẹo
Trèo lên chót vót cây bần
Vái anh đi cưới vợ, cho sóng thần nhận ghe chơi....

Vậy đó, bần ăn sâu vào ký ức của tui chưa bao giờ ngơi. Nay tự nhiên ngồi trong nhà nhìn ra bến sông tự nhiên nhớ mùi canh chua bần. Bản nghe tui nói vậy nên lôi xuồng ra hái cho tui một rổ. Vậy chớ nấu có vài trái còn lại để dòm chơi thôi chớ chua gần chết, ăn một trái đái một tháng luôn chớ chơi đâu? Mà tại bản thích hái nhiều cho tui chụp hình cúng Yêu bếp

Nay tui mời cả nhà món canh chua bần nấu cá lăng và rau mác, ăn kèm lòng tong kho tiêu nghennnnn

(Ờ ai hỏi vị nó sao, thì nó giống như trái sấu nấu canh chua vậy đó nhưng nó có mùi thơm đặc trưng và chua đậm hơn. Ít bữa tui khoe canh chua sấu nấu kiểu miền Tây nè nghen hihi)
Ờ quên nữa, công thức canh chua tui ghi trong hình heng ?