Chào anh chị admin, chào tất cả mọi người. Mình tàu ngầm ở nhóm rất lâu rồi nhưng

Chào anh chị admin, chào tất cả mọi người. Mình tàu ngầm ở nhóm rất lâu rồi nhưng chưa có cơ hội đóng góp gì cho nhóm cả. Mình rất thích nấu nướng, đặc biệt là nấu những món ăn ngon cho gia đình nên mình hay tìm tòi nghiên cứu mấy món ăn truyền thống, món ăn trong bữa cơm hàng ngày. Nhiều lúc mình cũng muốn đăng lên nhóm lắm nhưng mà không tự tin, ảnh chụp không đẹp, văn vẻ hơi lủng củng. Hôm nay mạnh dạn chia sẻ với mọi ngươi món ăn khá bắt mắt mà cũng dễ làm vô cùng ạ.

Món ăn có tên 🌱 CHẢ ĐẬU ĐŨA CHIÊN GIÒN 🌱
Khi mà làm xong rồi mình mới thấy trên mạng cũng có người làm y chang và đặt tên “ Chả tổ chim” 😁

✅Nguyên liệu:
-Thịt lợn xay (chọn chỗ có cả nạc cả mỡ)
-Bột ngọt
-Đường
-Muối
-Mộc nhĩ ngâm mềm băm nhuyễn (thêm nấm hương tùy thích)
-Hành khô băm nhỏ
-Hành lá băm nhỏ (thay mùi ta, mùi tàu tùy thích)
-Tiêu xay
-Đậu đũa còn non

✅Cách làm:
- Đậu đũa chọn loại dài cho dễ bện, còn xác hoa dính ở đuôi thì quả vẫn non và ngon hơn, không bị dai. Rửa sạch đem luộc qua với chút đường cho rau xanh sau đó vớt ra ngâm ngay vào nước.
- Bện đậu đũa thành vòng tròn như hình, lưu ý chọn quả dài và thân nhỏ thì bện sẽ đc vòng tròn to hơn và đẹp mắt hơn.
- Hỗn hợp nguyên liệu sau khi trộn đều và ngấm gia vị đem nhồi vào giữa vòng tròn ta vừa bện ở trên, bện rộng ra một chút nha để nhồi thịt dễ hơn
- Đậu đũa khi đã bọc thịt xong xuôi đem nhúng vào bát bột chiên giòn pha sẵn rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên khi nào vàng thịt là nhấc ra. Lưu ý bột chiên không pha đặc quá sẽ bám nhiều bột, không đẹp mắt mà ăn mau ngán.
- Bày lên đĩa và chấm cùng nước mắm tỏi ớt

Đăng 12/6 cứ nghĩ phải hơn tháng mới được duyệt cơ ❤
#yeubep