Chào cả nhà Em xin chia sẻ cách nấu món cải thìa sốt nấm hương sao cho rau xanh mướt

Chào cả nhà
Em xin chia sẻ cách nấu món cải thìa sốt nấm hương sao cho rau xanh mướt để lâu không bị đen, sốt thì ngon tuyệt vời luôn ạ. Ngon mak đỡ ngán chay mặn đều ngon. Nếu ai không thích nấm hương có thể thay thế nấm đông cô hoặc thịt heo bằm cũng ngon ạ. ( Nấm hương và nấm đông cô cùng một họ nhưng khi ăn em vẫn thích nấm hương hơn ạ. Còn tùy thuộc vào sở thích của mỗi người ạ).
Ngoài nấu ăn ngon thì trang trí cho đẹp mắt để thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn gia đình nữa ạ.

Cách nấu và công thức chi tiết các anh chị xem ở đây ạ :
https://youtu.be/ksZln5_SASU

+ Cách làm:
Cho nước vào nồi nấu sôi bỏ một muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê muối vào. Sau đó cho rau vào. Rau cải thìa mình cắt gốc dài khoảng 4cm để trang trí cho đẹp . Cho gốc vào trước sau đó cho hết rau vào luộc. Rau chín vớt ra để ráo. Đổ nước luộc rau đi. Bắt chảo lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn vào, cho hành tím vào để phi hành cho thơm sau cho nấm hương vào. Xào sơ sau đó cho 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, gừng giã vắt lấy nước cốt. Cho tất cả gia vị vào. Sau đó đổ ít nước vào 1 muỗng bột năng khuấy đều cho tan xong cho bột năng vào. Thêm ít chén nước bật lửa vừa cho sốt ngấm gia vị. Khi nào thấy sốt sền sệt là được rồi ạ
Trang trí rau sao cho đẹp mắt sau đó rưới sốt lên trên ạ.
Video hướng dẫn : https://youtu.be/ksZln5_SASU