Chào cả nhà mình là dân An Giang, ở chỗ mình nổi tiếng là có nhiều trái thốt nốt. Hôm

Chào cả nhà mình là dân An Giang, ở chỗ mình nổi tiếng là có nhiều trái thốt nốt.
Hôm qua mua được ít thốt nốt nên triển món chè khoai dẻo thốt nốt

•Nguyên liệu:
500gr khoai lang tím
500gr khoai lang vàng
400gr bột năng
1kg thốt nốt
1 lít nước thốt nốt
200gr đường thốt nốt
200gr cốt dừa

•Cách làm:
Khoai về gọt vỏ hấp chín, nghiền khoai cho nhuyển lúc khoai còn đang nóng
Trộn 500gr khoai mỗi loại với 200gr bột năng thêm tí nước rồi cắt viên tạo hình
Nấu nước luộc viên khoai khi khoai nỗi lên thì vớt ra để nguội.
Thốt nốt gọt sạch vỏ cắt miếng nhỏ
Nấu nướng đường 1 lít nước thốt nốt với 200gr đường thốt nốt
Nước cốt dừa để tí đường và vani vào cho thơm.
Xong thì múc ra chén và chiến thôi

Chúc cả nhà thành công💞