Công thức pha bột chiên giòn tan, giòn lâu

Có ai ghiền mấy món CHIÊN GIÒN giống em không? Nếu có hãy thử ngay công thức pha bột không những "giòn tan" mà còn "giòn lâu" này của em luôn đi!

Công thức này em chiên xong để hơn 6h đồng hồ mà đồ ăn nhai vẫn còn "rồm rộp" luôn nà. Chiên xong bữa trưa, là phải còn giòn đến bữa tối mới chịu cơ 😂

Công thức của em như sau:

200gr bột gạo
100gr bột năng
50gr bột mì
350gr nước

Quậy tan và để bột nghỉ trong vòng 1h đồng hồ. Sau đó lấy đồ ăn nhúng vô và cho vào chảo chiên thui ạ

Công thức này em áp dụng cả cho mực chiên giòn, bánh khoai lang chiên, gà chiên tẩm sốt...nói chung là tất tần tật mấy món nhúng bột là em đều dùng công thức này hết ạ. Khoái nhất là nó giòn lâu, bữa trưa ăn không hết, em đậy lại để đó, tối ăn tiếp mà ko bị ỉu chút nào hết. Mọi người làm thử coi sao nhen. Chúc mọi người thành công nha <3