Đêm hôm lọ mọ làm xong món xôi Lục Bình để mai cho anh xã ăn sáng đi làm. Đây là cái

Đêm hôm lọ mọ làm xong món xôi Lục Bình để mai cho anh xã ăn sáng đi làm.
Đây là cái tên mình đặt cho em ấy, bởi có sắc hoa đậu biếc như cánh hoa lục bình gắn liền với tuổi thơ của mình.

Mình nấu bằng nồi cơm điện nhé.
✅ Để làm món này cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :
- Gạo nếp 150gram
- Hạt sen 30gram
- Đường phèn trắng 30gram
- Dừa già 1 quả
- Mít 1kg loại chưa bóc
- Hoa đậu biếc khô 10 bông
- vừng

✅ Cách làm:
- Hạt sen ngâm nước 2 tiếng rồi cho vào ngâm nước đậu biếc cùng gạo nếp
- Gạo nếp vò sạch, ngâm với nước hoa đậu biếc. Hoa đậu biếc ủ với 200ml nước sôi 10'. Ngâm gạo khoảng 30'
- Dừa già lấy nước để riêng, cùi nạo xợi.
- Mít tách hạt
- Ngâm gạo xong đổ nước đi. Nước dừa áng chừng vừa đủ để ngập vừa mặt gạo. Đun sôi nước dừa cho gạo vào. Thêm đường phèn. Và để xôi tự chín.

Đợi xôi chín kỹ, mở vung cho nguội bớt, bỏ vào mít và decor lên đĩa.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món xôi thật hấp dẫn rồi.

Ăn cực kỳ thơm, mềm ngậy. Thú vị cực kỳ.
Hãy thử nhé, mình tin tất cả mọi người trong gia đình bạn đều thích !

Nhớ khoe thành quả với mình nhé. Chúc các bạn thành công !