Em chào cả nhà, em biết nấu ăn nhưng khá là lười nên nấu được món nào ngon thì em

🍃Em chào cả nhà, em biết nấu ăn nhưng khá là lười nên nấu được món nào ngon thì em nấu suốt hehe
Nay em ngoi lên chia sẻ món #GàHấpMuốiSả ngon bất bại ạ.

👉🏻Nguyên liệu:

- Gà: em thường chọn gà ta bé bé xinh xinh tầm cân rưỡi đổ lại
- Sả: chục cây
- Lá chanh: nhiều nhiều tầm 1 nắm tay chặt ạ
- Hành củ: 3 4 củ
- Muối hột, muối, nước mắm, dầu, mì chính

✔️Chế biến:

- B1: em thường ướp gà với sả đập dập cắt khúc 5p, hành củ đập dập, lá chanh cắt làm 4, muối, mì chính, dầu, nước mắm. Gà mổ moi em nhét luôn cả sả với lá chanh vào bụng gà cho thơm. Ướp nom đc 15 20 phút cho gà thấm gia vị ạ

- B2: lót lớp muối hột dày dàn đều đáy nồi, độ dày của muối tầm 1cm, tiếp đến lót lá chanh và sả, dàn đều để lớp lá chanh và sả lấp hết muối, để muối không ngấm vào gà

- B3: bắc nồi lên bếp, mở lửa to 10p, sau đấy để nhỏ lửa liu riu tầm 25 30p. Tuyệt đối không mở nồi ạ.

🐔Gà chín rất ngọt do không bị mất nước như luộc, thơm đậm vị chanh sả. Làm thêm chén chanh muối ớt lá chanh là tuyệt vời cho ngày cuối tuần ạ!

✅ P/s: gà chín bằng hơi nóng của muối, không có tí nước nào đâu ạ. Mọi người thường hỏi có cháy nồi thì câu trả lời là không nhé ạ! Chỉ cháy lớp muối ngâm rửa là ra ạ!!!