Em chào cả nhà,Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn

  • 476 Views
  • 0 Comments
  • 12 May, 2020
Em chào cả nhà,

Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn thì chắc chắn sẽ thích và phù hợp với 1 số loại hải sản như Cua, Ghẹ, tôm.

Đó là món cua sốt cay - Chili Crab

Đây là món em cũng đã từng ăn ở Sing và vì thấy ngon nên em đã tìm hiểu cùng theo cảm quan của mình nên rút ra được 1 công thức như này ạ. Công thức này em đã rút gọn để dễ làm và phù hợp sao cho dễ kiếm ở Việt nam mình nhất rồi đó ạ.

1, chuẩn bị:
- Cua khoảng 1kg ( có thể thay bằng ghẹ, tôm đều được)
- Tỏi 2 củ (mỗi củ có nhiều tép ấy)
- Gừng 1 củ to khoảng 100gram
- Ớt (1 quả hoặc kg có cũng dc vì nhiều ng kg ăn dc cay quá)
- Sả 1 củ
- Riềng 1 miếng nhỏ ( khoảng 1 đốt ngón tay)
- Hạt tiêu 1 thìa bé xíu thôi
- Hạt nêm 1 thìa
- Đường 1 thìa
- Ketchup 8 thìa
- Tương ớt 5 thìa tuỳ thích
- Trứng gà 2 quả
- Bột năng 3 thìa
- Ngò - dùng trang trí

2, Sơ chế:
- Cua rửa sạch bóc mang vứt đi cắt 1 con làm đôi. Giữ lại mai rửa sạch để ráo nước.
- Tỏi, gừng, ớt và sả, giềng rửa sạch cho vào máy xay nhỏ

3, Thực hiện nàoooo!
- Cho khoảng 4 thìa dầu ăn dầu ăn vào chảo (nhớ dùng chảo có nắp vung nhé) đung nóng dầu cho hỗn hợp tỏi ớt gừng sả giềng vào phi lên - phi 1 xíu cho ra nước thơm thôi đừng phi vàng. Để nhỏ lửa rồi cho đường, tương ớt, ketchup, hạt tiêu, và bát nhỏ nước vào đun nhỏ lửa đến khi sủi nhẹ thì cho cua vào. Tiếp theo nhẹ nhàng trộn đều cua cho thấm nước sốt và đậy vung đun nhỏ lửa 10 phút. Nhớ nhỏ lửa và kiểm tra kg cháy.
- Chuẩn bị 1 bát nước nhỏ hoà tan bột năng với nước lọc rồi đổ vào trộn đều cho nước sánh lại và đun tiếp sủi lửa nhỏ tiếp 3 phút.
- Sau đó dùng luôn bát đó để đánh tan 2 quả trứng gà rồi lại đổ tiếp vào trộn đều và lại đậy vung đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa là chín.
- Xếp cua ra đĩa và trang trí thôi ạ

À quên cái này thường được ăn vs bánh mantou - (bánh bao chay chiên) và thêm 1 đĩa salad nữa để tránh ngán.

Chúc mọi người có những bữa ăn vui vẻ ^^

#Yêubếp #chiasecongthuc #monandelam

Em chào cả nhà,Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn

Em chào cả nhà,Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn

Em chào cả nhà,Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn

Em chào cả nhà,Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Đang mùa sen, mình xin góp vui 1 món ngon từ sen ạ#Thạch #dừa #xiêm #hạt #sen, thạch

Đang mùa sen, mình xin góp vui 1 món ngon từ sen ạ#Thạch #dừa #xiêm #hạt #sen, thạch thanh mát ngọt nước dừa hoà cùng hạ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào cả nhà của YÊU BẾPEm xin giới thiệu quả chôm rôm ruột vàng của núi

Xin chào cả nhà của YÊU BẾPEm xin giới thiệu quả chôm rôm ruột vàng của núi rừng Dak Lak ạ!Dạ chôm chôm rừng ở quê e thì ...

Công thức nấu ăn
icon01
KHAO KHA MOONhững ai từng du lịch, học tập hay sinh sống ở Thái Lan và từng có thú

KHAO KHA MOONhững ai từng du lịch, học tập hay sinh sống ở Thái Lan và từng có thú vui lê la tìm kiếm những món ăn đường ...

Công thức nấu ăn
icon01
Những Ngày Nắng Nóng Mùa Hè Như Này Thì Việc Đứng 3-4 Tiếng Để Làm Bánh Thì Em Nhận R

Những ngày nắng nóng mùa hè như này thì việc đứng 3-4 tiếng để làm bánh thì em nhận ra chỉ có thật sự yêu bếp và mê nấu ...

Công thức nấu ăn
icon01
Công thức nấu ăn
icon01
CHÂN ÁI Mình là fan của lòng mà lại thích nấu nướng. Xin chia sẻ chút mẹo nhỏ cho

CHÂN ÁI Mình là fan của lòng mà lại thích nấu nướng. Xin chia sẻ chút mẹo nhỏ cho những bạn cùng sở thích. Mình thích lò ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ