Em chào cả nhà,Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn

  • 338 Views
  • 0 Comments
  • 12 May, 2020
Em chào cả nhà,

Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn thì chắc chắn sẽ thích và phù hợp với 1 số loại hải sản như Cua, Ghẹ, tôm.

Đó là món cua sốt cay - Chili Crab

Đây là món em cũng đã từng ăn ở Sing và vì thấy ngon nên em đã tìm hiểu cùng theo cảm quan của mình nên rút ra được 1 công thức như này ạ. Công thức này em đã rút gọn để dễ làm và phù hợp sao cho dễ kiếm ở Việt nam mình nhất rồi đó ạ.

1, chuẩn bị:
- Cua khoảng 1kg ( có thể thay bằng ghẹ, tôm đều được)
- Tỏi 2 củ (mỗi củ có nhiều tép ấy)
- Gừng 1 củ to khoảng 100gram
- Ớt (1 quả hoặc kg có cũng dc vì nhiều ng kg ăn dc cay quá)
- Sả 1 củ
- Riềng 1 miếng nhỏ ( khoảng 1 đốt ngón tay)
- Hạt tiêu 1 thìa bé xíu thôi
- Hạt nêm 1 thìa
- Đường 1 thìa
- Ketchup 8 thìa
- Tương ớt 5 thìa tuỳ thích
- Trứng gà 2 quả
- Bột năng 3 thìa
- Ngò - dùng trang trí

2, Sơ chế:
- Cua rửa sạch bóc mang vứt đi cắt 1 con làm đôi. Giữ lại mai rửa sạch để ráo nước.
- Tỏi, gừng, ớt và sả, giềng rửa sạch cho vào máy xay nhỏ

3, Thực hiện nàoooo!
- Cho khoảng 4 thìa dầu ăn dầu ăn vào chảo (nhớ dùng chảo có nắp vung nhé) đung nóng dầu cho hỗn hợp tỏi ớt gừng sả giềng vào phi lên - phi 1 xíu cho ra nước thơm thôi đừng phi vàng. Để nhỏ lửa rồi cho đường, tương ớt, ketchup, hạt tiêu, và bát nhỏ nước vào đun nhỏ lửa đến khi sủi nhẹ thì cho cua vào. Tiếp theo nhẹ nhàng trộn đều cua cho thấm nước sốt và đậy vung đun nhỏ lửa 10 phút. Nhớ nhỏ lửa và kiểm tra kg cháy.
- Chuẩn bị 1 bát nước nhỏ hoà tan bột năng với nước lọc rồi đổ vào trộn đều cho nước sánh lại và đun tiếp sủi lửa nhỏ tiếp 3 phút.
- Sau đó dùng luôn bát đó để đánh tan 2 quả trứng gà rồi lại đổ tiếp vào trộn đều và lại đậy vung đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa là chín.
- Xếp cua ra đĩa và trang trí thôi ạ

À quên cái này thường được ăn vs bánh mantou - (bánh bao chay chiên) và thêm 1 đĩa salad nữa để tránh ngán.

Chúc mọi người có những bữa ăn vui vẻ ^^

#Yêubếp #chiasecongthuc #monandelam

Em chào cả nhà,Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn

Em chào cả nhà,Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn

Em chào cả nhà,Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn

Em chào cả nhà,Nay em xin giới thiệu với mọi người 1 món mà em đảm bảo dễ làm mà ăn

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Bánh Sắn Nướng Bằng NckdChắc Món Này Sẽ Là Món Ăn Tuổi Thơ Của Bất Kì Ai Đó. Mó

BÁNH SẮN NƯỚNG BẰNG NCKDChắc món này sẽ là món ăn tuổi thơ của bất kì ai đó. Món bánh dân giã nhưng không kém phần thơm ...

Công thức nấu ăn
icon01
Đang mùa hàu béo múp mà rẻ ơi là rẻ. Mua 1kg ruột hàu (đã bỏ vỏ chỉ lấy mỗi ruột ấy

Đang mùa hàu béo múp mà rẻ ơi là rẻ. Mua 1kg ruột hàu (đã bỏ vỏ chỉ lấy mỗi ruột ấy ạ) làm đủ món trên đời, nhưng mình t ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em chào cả nhà #yêubếp ạ!Em follow YÊU BẾP đã lâu và sở thích là ngắm bếp đẹp các chị

Em chào cả nhà #yêubếp ạ!Em follow YÊU BẾP đã lâu và sở thích là ngắm bếp đẹp các chị em up lên và ngắm các món ăn ngon. ...

Công thức nấu ăn
icon01
Thuỷ Tiên---Tên khoa học của Thủy Tiên là Narcissus..Narcissus theo truyền thuyết Hi

Thuỷ Tiên---Tên khoa học của Thủy Tiên là Narcissus..Narcissus theo truyền thuyết Hi lạp, là con trai của thần sông Ceph ...

Công thức nấu ăn
icon01
Combo thần thánh để vệ sinh đệm. Bạn con mình có biệt tài tè xuyên được miếng drap

Combo thần thánh để vệ sinh đệm. Bạn con mình có biệt tài tè xuyên được miếng drap bảo vệ xuyên xuống nệm. Thế nên đến s ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mâm Cơm Tiễn Ông Công Ông Táo Về Trời. Năm Nào Mình Cũng Làm Trước 1-2 Ngày Để Chủ Độ

Mâm cơm tiễn Ông Công Ông Táo về trời. Năm nào mình cũng làm trước 1-2 ngày để chủ động về thời gian.Gỏi xoài tôm khô.Củ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ