Em chào tất cả mọi người trong nhóm ạ Đây là lần đầu tiên em up bài trong nhóm. Bài

Em chào tất cả mọi người trong nhóm ạ ❤ Đây là lần đầu tiên em up bài trong nhóm. Bài viết này là do đích thân em dịch lại từ một bài trên trang share công thức nấu ăn ở Weibo - Trung Quốc ạ! Em đã được sự đồng ý từ bên tác giả. Thấy món bánh này hay, bắt mắt nên em muốn chia sẻ lại cho các mẹ, các chị cùng biết ạ !!!

[ Nội dung chính vẫn được giữ nguyên tuy nhiên mình bổ sung thêm ngôn từ để bài lưu loát hơn ạ! ]
🌈 Angelic ( tên tác giả đặt) - Bánh bông lan “Mây trắng” thơm ngậy, mềm mại và ngon tuyệt ngon!
Ngày hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu cho các bạn món tráng miệng siêu đáng yêu này đây!

Chiếc bánh ngọt “ trời xanh mây trắng” cuộn tròn kem bơ béo ngậy, mềm mại, xôm xốp và đặc biệt là siêu dễ thương này sẽ khiến nhiều chị em ngả mũ siêu lòng! Nào! Chúng ta hãy cùng nhau bắt tay vào làm chiếc bánh này nhé!

⭐️ Nguyên liệu:
- Trứng gà 6 quả ( tách lòng)
- Sữa tươi 100ml
- Dầu bắp 50ml
- Bơ 200ml
- Đường trắng 50g
- Vani , một chút muối
- Bột mì 65g
- Màu thực phẩm: xanh trời
🔥 Cách làm:
- Lòng trắng trứng được tách ra để ở nhiệt độ phòng trong 15 phút
- Sữa và dầu bắp để vào bát khuấy đều
- Trộn đều muối, lòng trắng trứng (35g) , vani vào nhau.
- Trộn đều bột mì với dầu bắp và sữa. Sau đó đổ ra hai bát khác nhau. Một bát to ta đổ màu thực phẩm vào để có màu xanh trời .
- Vắt một vài giọt nước cốt chanh vào lòng trắng trứng ( để loại bỏ mùi tanh) . Cho đường trắng với lòng trứng đánh đều.
- Chuẩn bị khay đã trải giấy thấm dầu. Cho bột vào túi bắt kem, vẽ hình đám mây ( có thể vẽ hình khác) . Sau đó cho vào lò nướng 5 phút ở nhiệt độ 165 độ C . Khi nướng xong, để khay ở nhiệt độ phòng trong 2 phút ( nhớ lật bánh lại, phủ ở trên một lớp giấy dầu để tránh bị khô bánh)
- Đổ bột ( màu xanh) lên khay bánh đã nướng, nhớ trải đều bột trên toàn bộ bề mặt của khay. Sau đó tiếp tục nướng bánh trong lò 15-20 phút ở nhiệt độ 165 độ. Bánh nướng xong, để nguội và chuẩn bị bắt kem lên bánh .
- Đánh đều bơ với đường trắng để làm nhân bánh. Phết kem lên trên bánh, cuộn tròn lại và để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ sau đó thì dùng được!
Lưu ý:
Màu xanh từ màu thực phẩm có thể được thay thế bằng hoa đậu biếc.

Đ̲Á̲N̲H̲ ̲B̲Ô̲N̲G̲ ̲P̲H̲Ầ̲N̲ ̲B̲Ộ̲T̲ ̲V̲À̲ ̲P̲H̲Ầ̲N̲ ̲K̲E̲M̲ ̲L̲Ê̲N̲ ̲N̲H̲A̲ ̲M̲N̲G̲ ̲

✨✨ Tôi làm lần đầu tiên, đã thành công và cảm thấy không khó chút nào!
Chiếc bánh với mùi hương thơm nức từ vani, mềm mại như một đám mây thực sự trên trời xanh cùng bề ngoài đáng yêu vô cùng!
Cả nhà hãy cùng làm và chia sẻ thành công cho mình nhé!

Cảm ơn mọi người đã đọc tới đây! Mong mọi người làm thành công ạ!