..🧑‍ Em có 1 Anh Chồng đầu bếp, lâu lâu nấu em vài món ngon cũng thích, nhưng có

..🧑🏼‍🍳 Em có 1 Anh Chồng đầu bếp, lâu lâu nấu em vài món ngon cũng thích, nhưng có những lúc Anh nấu đỉnh thật, không thể chê vào đâu được. Còn có lúc Anh nấu ừ thì ăn cũng được 😅 và đây là 1 trong số món Anh nấu:
..Bò Phá Lấu..

🥘 Món này ai thuộc team ăn nhậu 🍻, chấm bánh mì bao ngon. Nên em mạnh dạn share công thức Anh Chồng nấu luôn, mà hình như món này trên page Yêu Bếp nhà mình chưa ai nấu thì phải?
🟠 Chuẩn bị nguyên liệu :
✔Lòng bò : 200gr
✔Phổi bò : 100gr
✔Dạ dầy bò : 200gr
✔Tổ ong bò : 200gr
✔Sách Bò : 200gr
✔Lưỡi bò : 200gr

🟠 Gia vị
◽️ Nước dừa tươi 1 quả ,bột ca ri bơ 2 gói, sả cây 500gr, ớt sừng 🌶
◽️ Màu hạt điều, đường, muối, giấm, gừng, hành khô, tỏi củ 🧄
◽️ Hoa hồi, thảo quả, quế thanh.

🟠 Xong đến cách làm nè:
- Lòng bò phải ngâm và rửa thật sạch cùng muối và giấm đến khi hết mùi hôi.
- Đun sôi nước rồi cho tất cả lòng đã sơ chế vào chần khoảng 2 phút vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh.
- Phi thơm hành tỏi, cho lòng bò vào xào lửa nhỏ, khoảng 1 phút cho các gia vị vào đảo thêm 3 phút cho thấm. Cuối cùng đổ nước dừa tươi vào và đậy nắp đun đến khi nhừ vớt ra, nêm nếm lại sao cho vừa ăn
- Bò phá lấu đã mềm cắt miếng vừa ăn chan nước dùng kèm bánh mỳ 🥖
📣 Nếu đã bắt tay nấu món này thì yêu cầu: lòng bò mềm không hôi, món ăn có vị ngọt béo của nước dừa, thơm mùi gia vị đủ đầy 👍🏻

Món này tuy chuẩn bị nguyên liệu hơi nhiều nhưng nấu xong ăn ngon cũng bõ công sức mình bỏ ra mà phải không ạ?
🌱 Chúc cả nhà mình thành công nhé !
#BòPháLấu
#YêuBếp