GÀ RÁN BẤT BẠI Ngon như KFCCùng bắt đầu nhé: 🥕Nguyên liệu:- Gà: 4 cánh + 2 ức- Bột

  • 438 Views
  • 0 Comments
  • 14 June, 2020
GÀ RÁN BẤT BẠI | Ngon như KFC

Cùng bắt đầu nhé:

🥕Nguyên liệu:
- Gà: 4 cánh + 2 ức
- Bột mì da dụng: 500g
- Bột ngô: 50g
- Bột nở ( baking powder ): 10g
- Bột chiên giòn Aji-Quick: 1 gói 42g
- Trứng gà: 2 quả
- Lá oregano: tuỳ ý
- Bột ớt HQ( rây qua ): tuỳ ý
- Bột tỏi: 2 thìa
- Bột hành: 2 thìa
- Muối: 1 thìa
- Tiêu xay: 1 thìa
- Soda: 2/3 lon ( dùng loại nào nào cũng được )

🥕Chuẩn bị:
Bước 1:
- Trộn đều 300g bột mì, 50g bột ngô, 10g bột nở.
- Chia thành 2 bát bột bằng nhau.
Bước 2:
- Bát thứ 1 (bột khô): thêm vào bột hành, bột tỏi, bột ớt, tiêu xay, lá oregano.
- Bát bột thứ 2 (bột ướt) : thêm vào 2 quả trứng gà, 2/3 lon soda, xíu muối.
Bước 3:
- Bát bột thứ 3: bột mì 200g

🥕 Cách làm:
- Gà xát muối rửa sạch ướp bột chiên giòn 30 phút.
- Lăn gà thứ tự theo các bát bột: 321
- Gà chiên ngập dầu trong khoảng 10-15 phút, tuỳ size, lửa vừa.

Lưu ý:
- Nhớ vớt các mảnh vụn của bột, để dầu không bị đen nhé
- Đừng chiên cùng lúc nhiều quá, nếu không nhiệt độ bị giảm và gà không giòn đâu.

_________
🍟 Với Khoai Tây Chiên:
- Thái khúc, luộc với xíu muối trong 5 phút. Vớt ra rửa lại với nước đá lạnh. Để ráo bỏ tủ cấp đông.
- Lúc gần ăn trộn chút dầu.
- Set nhiệt nướng: Nhà mình dùng nồi chiên không dầu Philips 9650 XXL
Lần 1: 180 độ 10 phút
Lần 2: Đảo qua với bơ nướng tiếp 200 độ 8 phút.
Với cách này khoai ít bị ỉu, bên ngoài giòn bên trong mềm.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !

Facebook: https://www.facebook.com/con.ho.338
Instagram: https://www.instagram.com/bepnang_/

GÀ RÁN BẤT BẠI | Ngon như KFCCùng bắt đầu nhé: 🥕Nguyên liệu:- Gà: 4 cánh + 2 ức- Bột

GÀ RÁN BẤT BẠI | Ngon như KFCCùng bắt đầu nhé: 🥕Nguyên liệu:- Gà: 4 cánh + 2 ức- Bột

GÀ RÁN BẤT BẠI | Ngon như KFCCùng bắt đầu nhé: 🥕Nguyên liệu:- Gà: 4 cánh + 2 ức- Bột

GÀ RÁN BẤT BẠI | Ngon như KFCCùng bắt đầu nhé: 🥕Nguyên liệu:- Gà: 4 cánh + 2 ức- Bột

GÀ RÁN BẤT BẠI | Ngon như KFCCùng bắt đầu nhé: 🥕Nguyên liệu:- Gà: 4 cánh + 2 ức- Bột

GÀ RÁN BẤT BẠI | Ngon như KFCCùng bắt đầu nhé: 🥕Nguyên liệu:- Gà: 4 cánh + 2 ức- Bột

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Bánh Sắn Xứ NghệHôm Nay Hà Nội Trời Mưa, Thèm Món Gì Nóng Nóng Ăn Vặt, Lạ

BÁNH SẮN XỨ NGHỆHôm nay Hà Nội trời mưa, thèm món gì nóng nóng ăn vặt, lại nhớ về món bánh sắn mẹ hay làm.Ai sinh ra ở v ...

Công thức nấu ăn
icon01
Tổng hợp mâm cơm trong những ngày rảnh rỗi của bếp nhà mình ạ.Những Mâm cơm này

Tổng hợp mâm cơm trong những ngày rảnh rỗi của bếp nhà mình ạ.Những Mâm cơm này mình nấu cho 6 người ăn nên hơi nhiều hơ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cắm Hoa Chưa Bao Giờ Dễ Dàng Đến Thế...#Yeubepcohoacungcamhoa Ho

Cắm hoa chưa bao giờ dễ dàng đến thế...#YEUBEPCOHOACUNGCAMHOA HOA DO ĐÀN ÔNG CẮM Phương pháp này được tìm tòi, ...

Công thức nấu ăn
icon01
Món Này Là Mê Nhất Này. Trong Cả Cái Đĩa Cầu Kỳ Như Thế Này, Vợ Được Tham Gia Mỗi Khâ

Món này là mê nhất này. Trong cả cái đĩa cầu kỳ như thế này, vợ được tham gia mỗi khâu...viên thịt 😫😫😫 ...

Công thức nấu ăn
icon01
Có những cái nhìn chỉ thoáng qua đã để lại ấn tượng khó phai... Cách đây mười mấy năm

Có những cái nhìn chỉ thoáng qua đã để lại ấn tượng khó phai... Cách đây mười mấy năm về trước, trong 1 lần loay hoay tì ...

Công thức nấu ăn
icon01
D̲E̲C̲O̲R̲ ̲L̲Ạ̲I̲ ̲C̲Ă̲N̲ ̲P̲H̲Ò̲N̲G̲ ̲C̲H̲Ư̲A̲ ̲Đ̲Ế̲N̲ ̲1̲0̲0̲0̲k̲𝗖𝗵𝗶̉𝗻 𝗰𝗵𝘂 𝗹𝗮̣𝗶

D̲E̲C̲O̲R̲ ̲L̲Ạ̲I̲ ̲C̲Ă̲N̲ ̲P̲H̲Ò̲N̲G̲ ̲C̲H̲Ư̲A̲ ̲Đ̲Ế̲N̲ ̲1̲0̲0̲0̲k̲𝗖𝗵𝗶̉𝗻 𝗰𝗵𝘂 𝗹𝗮̣𝗶 𝗺𝗼̣̂𝘁 𝗰𝗵𝘂́𝘁 𝗰𝗵𝗼 𝗸𝗵𝗼̂𝗻𝗴 𝗴𝗶𝗮𝗻 𝗻𝗴𝘂̉ 𝘁𝗵𝗲̂ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ