Nước ép dâu tằm homemade

Hi các bạn,

Lâu lắm lắm rồi mình đã ko còn ngâm j, vì ngâm hay bị....thất bại 🤣🤣🤣 Mùa dâu tằm thì lại đến rồi, mà thơm nức mũi, mà lại bị dụ dỗ. Thế là, cái khó ló cái khôn, mình nghĩ ra cách làm "nước ép dâu tằm" như thế này này ^^ Xin phép chia sẻ với các bạn nhé!

Đầu tiên là xem hôm nào trời năng nắng dài.. vài ngày thì ta lựa dâu để đảm bảo được dâu ngon, ko bị nhạt. Tốt nhất quen mối nào thì mình dặn họ để dành dâu luôn cho mình í các bạn ạ ^^

Dâu lựa từng quả ngay từ khâu rửa, bỏ quả choẹt, nát đi. Mình rửa dâu bằng rổ quay rau đấy ^^ Mình thấy quay rửa được nhiều, nhanh, lực nhẹ, sạch và rất kiệt! Đầu tiên là mình đổ ngập nước vào rổ quay rau, bịt khe hở lại (chỉ lấy tay bịt là ok thôi) xong quay nhẹ nhàng mà ù ù cho sạch. Quay 3 lần nước là đảm bảo dâu sạch tinh thơm mát rùi nè! Mà quan trọng là bình thường khi rửa dâu, các bạn rất có thể sẽ bị nát dâu, nhưng vs rổ quay rau này thì quả dâu còn nguyên ko nát tí nào <3
Sau 3 lần quay ngập nước, ta quay khô 1 lần cho kiệt nước là xong!
Thế là, thay vì đợi dâu khô thì mình có dâu đã kiệt nước rồi, làm tới luôn thooiiiii!!!

Sau đó, mình ko ngâm dâu mà chọn cách này chắc sẽ nhanh hơn: Ép! ^^ Mình dùng máy ép chậm, đủng đỉnh bỏ từng vài quả vào máy ép. Thành quả tuyệt vời là 5l nước ép sánh mịn thơm lắm nè <3

Tiếp theo, mình bỏ hết nước dâu đã ép vô nồi, và dùng đường thốt nốt cho thanh mát nè! Cách làm là: bật bếp nhẹ cho nước dâu ấm nóng dần lên, rồi bỏ đường vô và khuấy nhẹ nhàng cho tan. Trong suốt quá trình, mình chỉ thi thoảng khuấy, ko đậy nắp nồi. Khi nồi sôi tăm tăm lên tị là mình tắt bếp luôn và cứ để đó cho nguội.
Khi nguội rồi, ta chắt vô bình và bỏ tủ lạnh dùng dần thôi! Mỗi lần dùng mình chỉ cần cho chút nước dâu, vài viên đá và thêm nước lạnh là ta đã có cốc nước dâu giải nhiệt thơm mát và rất tốt cho sức khoẻ rồi! Điều đặc biệt nữa là với cách làm này, mình thấy vị quả dâu thơm rất rõ luôn.

Hà hi vọng cách làm mới mẻ này sẽ hữu ích cho các bạn, thêm 1 "bí kíp" có nước thật ngon thay vì ngâm dâu tằm đợi lâu ơi là lâu. Và quan trọng là: tỉ lệ thành công là 100%, ko lo ngâm hỏng đâu ạ 🤣🤣🤣

Cheers!!!!