Làm bánh bao nhưng lại được ăn bánh mỳ các bác ạ.Con gái yêu cầu mẹ làm bánh bao.

Làm bánh bao nhưng lại được ăn bánh mỳ các bác ạ.

Con gái yêu cầu mẹ làm bánh bao. Trước giờ, em toàn làm bằng bột sẵn ở siêu thị. Nay, tự làm bột bánh dù rất là “mù” về các loại bột và chưa bao giờ làm bánh. Em vẫn quyết thử. Sau khi search 1 vòng trên mạng, trong bếp sẵn đủ hết đồ, thiếu mỗi men khô (Dry instant yeast). Ông chồng hăng hái xung phong đi mua và mua về có bảo “loại em dặn mua, người ta hết, bảo anh lấy sang loại này tương tự”. Em nghe cũng chỉ biết vậy. Tối đến, khi đổ men khô vào sữa, con gái có bảo “giống mùi bánh mỳ, không giống bánh bao mẹ vẫn làm.” Em lấy túi men chồng mua ra nhìn lại, thấy có in hình bánh mỳ trên nhãn. Nhưng vì chả có tí kiến thức nào về làm bánh, nên em lại nghĩ, chắc trộn với bột có đường sữa vào nó sẽ ra vị bánh bao😝. Cả nhà hí hứng chuẩn bị các khâu và không quên chụp ảnh các bước chuẩn bị:)). Và cuối cùng là cho bánh vào xửng để hấp. Em rất hí hửng và mong chờ, đến thời gian đủ để bánh chín, mở vung ra. Thì ôi thôi! Bánh bao đã trở thành bánh mỳ, mà hẳn là bánh mỳ nướng nhé, màu chuẩn của bánh mỳ nướng đẹp! Giờ mới biết sai ở chỗ nào:)). Nhưng cũng hay, nhờ có nó mà em lại biết làm bánh mỳ và khám phá ra 1 điều: dù không có lò nướng, vẫn có thể làm bánh mỳ bằng cách hấp khi em dùng loại men mua nhầm.