[Món Bánh Giả Chưng Không Hề Giả Trân]Hôm Nay Mình Xin Hướng Dẫn Những Ng

[Món bánh GIẢ CHƯNG không hề giả trân]

Hôm nay mình xin hướng dẫn những người con xa quê món bánh Giả Chưng ăn Tết.

Nguyên liệu: Gạo nếp, đậu gà đóng hộp, thịt hầm đóng túi, một ít lá trang trí nếu có

Nấu cơm nếp nát với chút muối, phẩm màu hoặc tinh dầu lá dứa. Đong nước như nấu cơm gạo tẻ là vừa nha

Đậu gà đóng hộp xay hoặc nghiền nát

Thịt chân giò hầm bán sẵn tách xương, xé miếng, rắc nhiều tiêu. Nếu chỗ bạn không có bán sẵn thì hầm thịt chân giò với chút muối nha. Thịt chân giò hầm sẽ ngon, mềm, bùi. Nếu hầm thịt ba chỉ sẽ dễ bị xác và vụn.

Lót màng thực phẩm, nén chặt lần lượt gạo, đậu, thịt, đậu, gạo rồi gói lại, để nơi thoáng mát đến khi bánh nguội và chắc.

Có thể mua thêm lá tre lá chuối lá dong về gói thêm cho đẹp mắt. Khi gói nếu lá bị bong thì cố định thêm bằng tăm, buộc dây lại rồi tháo tăm ra nhé.

Chúc các bạn thành công ❣️