Mùa hè của con là những món ngon cùng mẹ. Mình xin chia sẻ một món ăn khá quen thuộc,

Mùa hè của con là những món ngon cùng mẹ. Mình xin chia sẻ một món ăn khá quen thuộc, siêu đơn giản mà các mẹ có thể vào bếp với bé yêu. Đó là món hột vịt lộn sốt me.
* Nguyên liệu
- 10 trứng hột vịt lộn
- 1 vắt me
- 2 muỗng bột năng
- 1 chén nước
- Đậu phộng rang
- Hành phi
- Rau răm
- Tỏi băm
- Ớt ( quả to để trang trí)
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, dầu ăn
* Cách làm
- Rau răm nhặt lá, rửa sạch
- Hột vịt lộn luộc chín, bóc vỏ, dùng tăm xiên lòng trắng với lòng đỏ( khi sốt sẽ không bị tách rời)
- Đun sôi nước, cho me vào dầm, lược lấy nước
- Chảo nóng cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, cho nước me và nêm gia vị vừa ăn.Tiếp theo cho bột năng( khuấy với ít nước) tạo độ sệt cho nước sốt. Cuối cùng cho hột vịt lộn vào đun sôi, tắt bếp.
- Để món ăn hấp dẫn, thơm ngon thì rải rau răm, đậu phộng, hành phi và một ít ớt thái sợi để trang trí nhé.