Nay mấy dì khui trái mít, mít lấy xong còn nhiều xơ mít nhìn ngon quá, nghĩ bụng bỏ

Nay mấy dì khui trái mít, mít lấy xong còn nhiều xơ mít nhìn ngon quá, nghĩ bụng bỏ uổng nên mình xin về 🤣
Xơ mít rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi phi dầu hành. Vì tay chân lóng ngóng sợ xào không đều nên sau khi vớt hành phi ra, mình trộn luôn dầu vào xơ mít đã chần, nêm nếm ít bột nêm rau củ hay bột nêm thịt tùy ý (không cần thêm đường hay bột ngọt đâu, xơ mít ngọt ngọt sẵn rồi, nếu thích vị mặn thì thêm muối). Sau đó, trộn thật đều rồi đổ vào chảo đảo qua đảo lại lửa lớn trong ít phút.
Cuối cùng, trộn hành phi, rắc đậu phộng rang giã nhuyễn, ít rau thơm, chiên thêm ít bánh phồng tôm (mình lười cho bánh vô nồi chiên không dầu 4 phút cho lẹ và bớt dầu mỡ😌)
Gắp ít xơ mít xào vào miếng bánh phồng tôm, cắn 1 phát nhai rôm rốp, cảm nhận vị bùi bùi, ngòn ngọt, thơm thơm, dai dai của xơ mít, vị thơm béo của đậu phộng rang, vị hơi the của rau thơm, và vị nồng nàn của hành tím phi. Tất cả hòa trộn thành món nhâm nhi đỡ buồn miệng 😎