#nemchangio #khudulichtamcocbichdong #NinhBinhVừa đọc được bài viết của admin. Nên mk

  • 368 Views
  • 0 Comments
  • 07 September, 2020
#nemchangio #khudulichtamcocbichdong #NinhBinh
Vừa đọc được bài viết của admin. Nên mk xin phép giới thiệu đến các bạn 1 món ăn đặc sản quê mình: Nem chân giò, nem dê. Mình quê ở Tam Cốc -Bích Động , 1 khu du lịch được nhiều người biết đến ở Ninh Bình. Nem chân giò là sự kết hợp của Nem Thanh Hóa và Nem nắm Nam Định ( không pai đạo nhái nhé). Nguyên liệu của Nem gồm có Thính , thịt chân giò, tỏi , mắm , mì chính , lá sung và lá chuối.
Cách làm thì khá đơn giản nếu ai cần. Thính thì các bạn có thể tự rang gạo khi nào chuyển màu vàng nâu để nguội mang đi nghiền hoặc đi mua. Thịt chân giò các bạn khò cho vàng da chỉ vàng da bên ngoài thôi nhé còn thịt thì phải để sống. sau đó thái mỏng như nem nem nắm Nam Định. Tỏi các bạn nghiền hoặc giã nhỏ nhưng đừng nhuyễn quá. Lá chuối các bạn hơ qua lửa cho lá chuối mềm. Sau đó, lau sạch cắt các tấm có chiều dài từ 25-30cm. lá sung thì không được rửa qua nước pai để khô không hỏng mất Nem. Sau khi đã chuẩn bị xong hết các bạn ướp thịt với mắm mì chính và tỏi tầm 1h ( đừng cho ít tỏi quá không nem lâu chua hoặc không thể chưa nổi ). Sau đó các bạn trộn vs thính trộn vừa pai không nhiều quá nem sẽ bị khô ăn không ngon. Các bạn sẽ gói 1 quả nem tầm 200g và cách gói thì như bánh tép.Lá chuối bên ngoài lót lá sung bên trong và bó lại. Để nơi khô ráo tránh ánh nắng mặt trời trong 2-3 ngày là có thể ăn được.
Thành phẩm các bạn sẽ được 1 quả nem có màu hồng tươi của thịt + vị chua thanh và mùi thơm không thể chối từ ăn kèm với lá sung + lá đinh lăng( nếu có)
Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị bùi của lá sung chua mềm và chua thanh của thịt chân giò được ủ chua chấm cùng với nước tương pha thêm 1 chút gừng +ớt+đường . Và ăn hoài không chán.
Mong rằng khi mọi người đặt chân đến khu du lịch Tam Cốc Bích Động hãy 1 lần thử món ăn này. Một món ăn sẽ không làm bạn thất vọng ( nhất với mấy anh bạn nhậu). Ngoài ra còn rất nhiều món ăn ngon khác như Ốc Núi hấp xả ớt ( cái này thì chỉ có vào mùa mưa thôi) ....
Cám ơn mọi người đã đọc. Mk viết hơi kém thu hút mong mọi người góp ý ^^

#nemchangio #khudulichtamcocbichdong #NinhBinhVừa đọc được bài viết của admin. Nên mk

#nemchangio #khudulichtamcocbichdong #NinhBinhVừa đọc được bài viết của admin. Nên mk

#nemchangio #khudulichtamcocbichdong #NinhBinhVừa đọc được bài viết của admin. Nên mk

#nemchangio #khudulichtamcocbichdong #NinhBinhVừa đọc được bài viết của admin. Nên mk

#nemchangio #khudulichtamcocbichdong #NinhBinhVừa đọc được bài viết của admin. Nên mk

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Hàng ăn ngon
icon01
9x ai còn nhớ Giờ t 3chục cái mùa xuân roài 🤣Đây là 3 loại bánh ngày xưa học tiểu

9x ai còn nhớ Giờ t 3chục cái mùa xuân roài 🤣Đây là 3 loại bánh ngày xưa học tiểu học t thích ăn nhất của Bảo Ngọc. Thờ ...

Hàng ăn ngon
icon01
[Góc chê] SEOUL SOUL số 10a Phạm Huy ThôngHôm nay nhóm 4 người bọn mình có đến đây,

[Góc chê] SEOUL SOUL số 10a Phạm Huy ThôngHôm nay nhóm 4 người bọn mình có đến đây, đặt bàn lúc 7r lúc đến thấy ghi thôn ...

Hàng ăn ngon
icon01
Cơm niêu Singapore cs 30 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy

Cơm niêu Singapore chắc mọi người đều đã quá quen thuộc, tớ thấy review khen của mọi người cũng nhiều nhưng chắc có thể ...

Hàng ăn ngon
icon01
Bắt đầu từ tuần sau là Hà Nội trở lại nhịp sống bình thường nên bọn mình có rủ nhau

Bắt đầu từ tuần sau là Hà Nội trở lại nhịp sống bình thường nên bọn mình có rủ nhau làm 1 chuyến food tour Hải Phòng tro ...

Hàng ăn ngon
icon01
[Góc hỏi han] #bánhxíupáoNgười lạ ơi, xin cho tôi một địa chỉ ăn bánh xíu páo iiiii

[Góc hỏi han] #bánhxíupáoNgười lạ ơi, xin cho tôi một địa chỉ ăn bánh xíu páo iiiii :Dngày hôm nay tự dưng nhớ bánh xíu ...

Hàng ăn ngon
icon01
[Góc Khét - CECE' BOX]Kính hội, nghe trên hội review khá nhiều nay mình đã

[Góc Khét - CECE' BOX]Kính hội, nghe trên hội review khá nhiều nay mình đã gọi thử 1/2 con sốt cay1 gà viên ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ