Ngồng tỏi tình yêu mới của iemNgồng tỏi xào tỏi :)) ngồng tỏi xào tôm, sao cái

Ngồng tỏi ♡ tình yêu mới của iem
Ngồng tỏi xào tỏi :)) ngồng tỏi xào tôm, sao cái ngồng tỏi này xào lên nó ngọt thế cơ chứ. Nhưng hôm nào lỡ tham lam mua nhiều, tích trữ ngăn mát lâu quá không ăn hết thì lôi ra làm ngồng tỏi ngâm xì dầu dấm. Theo em hiểu thì nó hơi giống muối dưa xổi thì phải (vì em chưa muối dưa xổi bao giờ). Ăn hơi chua chua ngọt, giòn giòn, thay dưa đưa cơm tốt^^
Nguyên liệu:
- Ngồng tỏi cắt khúc tầm 5cm, chỉ lấy phần thân tròn, bỏ phần ngọn có lá
- Xì dầu, nước, dấm, đường theo tỉ lệ 2:2:2:1
Cách làm:
- Cho hỗn hợp xì dầu, nước, dấm, đường vào hòa tan đun vừa sôi bùng lên thì tắt lửa
- Đổ hỗn hợp đã đun vào ngập ngồng tỏi
- Thế là xong, chèn cái gì lên cho ngồng tỏi ngập hết, để nguội. 1 vài tiếng sau là ngồng tỏi chuyển màu và chín luôn. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
***Ăn hết ngồng tỏi có thể lại làm mẻ mới bằng cách tận dụng nước xì dầu cũ đun lên và dội vào như cũ.
***Nếu để tầm 3 ngày trong tủ lạnh thấy nước có váng các chị đừng sợ, chắt nước ra đun lại, nhưng lần này để nguội hẳn mới đổ vào lại nhé