**Sườn Cốt Lết ***Chiên Xù Mắm Me.*Món này dễ làm, ngon mà lạ mắt nữa. Mọi người đều

  • 812 Views
  • 0 Comments
  • 10 June, 2020
**Sườn Cốt Lết ***Chiên Xù Mắm Me.*
Món này dễ làm, ngon mà lạ mắt nữa. Mọi người đều có thể làm được, cho thực đơn hằng ngày thêm phong phú nhé.
***
Nguyên liệu:***
* *2 miếng thịt cốt lết*
* *1 quả trứng gà*
* *Bột chiên xù*
* *Kim chi, rau xà lách dùng để ăn kèm*

**CÁCH LÀM:**

**Bước 1:** Ướp thịt
* Dùng dao khứa chia đều miếng thịt thành 4-5 phần (khứa từ giữa miếng thịt trở ra)
* Dùng hỗn hợp muối, ớt bột Hàn Quốc, tiêu rải đều lên 2 mặt miếng thịt và dùng tay miết nhẹ để gia vị thấm vào thịt, ướp thịt trong khoảng 15 phút

**Bước 2: **Tẩm bột
* Phần thịt cốt lết nhúng vào bột chiên giòn, sau đó nhúng qua phần trứng gà đánh nhuyễn, cuối cùng nhúng lại vào bột chiên xù một lần nữa.
* Làm tương tự với miếng thịt còn lại, sao cho bột bám dính đều lên 2 mặt của cốt lết.

**Bước 3: **Chiên thịt
* Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho phần thịt vào.
* Chiên với lửa nhỏ và thường xuyên trở 2 mặt để thịt được chín đều.
* Phần bột đạt độ giòn và có màu cánh gián là món ăn đã hoàn thành

**Bước 4:** Làm mắm me
* Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nóng và phi thơm hành, tỏi
* Cho hỗn hợp gồm : 10 muỗng canh nước cốt me + 5 muỗng canh mắm + 3 muỗng canh đường + 2 muỗng canh bột tỏi + 1 muỗng canh bột năng
* Khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lên và có độ sệch là đã xong phần mắm me.
*

***Mọi người có thể xem hướng dẫn bằng video tại:***
[https://youtu.be/b2DBrwuqTok](https://youtu.be/b2DBrwuqTok?fbclid=IwAR0bNJZmsfE_7UkSxBbp4sxJTU_g29aXtXAelmdDq9DDjEzZuC43CpHeM4w)

Món này ăn kèm với ít kim chi nữa để tăng thêm hương vị. Mắm me chua ăn cùng rất hợp.

[#yeubep](https://www.facebook.com/hashtag/yeubep?source=note&epa=HASHTAG)

**Sườn Cốt Lết ***Chiên Xù Mắm Me.*Món này dễ làm, ngon mà lạ mắt nữa. Mọi người đều

**Sườn Cốt Lết ***Chiên Xù Mắm Me.*Món này dễ làm, ngon mà lạ mắt nữa. Mọi người đều

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
BÒ VIÊN SỐT CÀ CHUA Ăn với cơm, bánh mì hay mì gói vẫn ngon ạ Đơn giản mà ngon cơm.

BÒ VIÊN SỐT CÀ CHUA Ăn với cơm, bánh mì hay mì gói vẫn ngon ạ Đơn giản mà ngon cơm. Thịt bò viên lại rồi chiên ngọt thịt ...

Công thức nấu ăn
icon01
mời các bác Phở Bắc tại Đức 100% ko mì chính ko bột ngọt ko bột nêm gia vị nhưng vẫn

mời các bác Phở Bắc tại Đức 100% ko mì chính ko bột ngọt ko bột nêm gia vị nhưng vẫn ngọt thơm rút lưỡi :))))) tương ớt ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bún Riêu Đậu Rán! Rau Muống Tự Chẻ Cho Ngọt!

Bún riêu đậu rán! Rau muống tự chẻ cho ngọt! ...

Công thức nấu ăn
icon01
#TếtĐoanNgọ2020 #YêuBếpEm là một đứa nghiện mèo chính hiệu, ngày bé bà và mẹ chiều

#TếtĐoanNgọ2020 #YêuBếpEm là một đứa nghiện mèo chính hiệu, ngày bé bà và mẹ chiều cho nuôi bé mèo ta bé tẹo, hắn ta suố ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bột chiên nhà làm (4 người ăn)- 360ml nước lọc (nếu muốn ăn béo thì 50 nước 50 nước

Bột chiên nhà làm (4 người ăn)- 360ml nước lọc (nếu muốn ăn béo thì 50 nước 50 nước cốt dừa)- 250gr bột gạo- 20gr bột nă ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chia sẻ món ăn hoài niệm hay món ăn 9k thời ấy được không ạ? (Trứng trộn đậu phụ rán)

Chia sẻ món ăn hoài niệm hay món ăn 9k thời ấy được không ạ? (Trứng trộn đậu phụ rán) Em gọi là món ăn Hoài niệm ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ