Mứt Dâu Tây Homemade

Tá da, đã mần xong mứt để ăn sáng với bánh sandwich hoặc làm ly nước dâu tây giải khát nhé!
Mình mới đi Đà Lạt về mua được hộp dâu nên tiện thể quay clip làm mứt cho mn xem luôn...
Cùng thực hiện nhé mn ơi, rất dễ và khá nhanh

Nguyên liệu
1 kg dâu tây
600 gr đường
1 quả chanh

Cách làm
B1: Trước hết rửa dâu tây thật sạch với nước, bỏ phần cuống và cắt dâu làm đôi hoặc 3 tùy thích
Sau đó ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 15- 20 phút rồi rửa lại với nước. Vớt dâu ra, để ráo
- Chanh vắt lấy nước cốt
B2: Sau đó, trộn đều dâu với 600 gr đường, lượng đường có thể thay đổi tùy sở thích và để ở nơi khô ráo khoảng 2 tiếng để dâu ngấm đường.
B3: Cho dâu tây ngâm đường vào chảo, đun ở lửa vừa, đến khi sôi thì điều chỉnh lửa về mức nhỏ nhất
B4: Nhẹ nhàng đảo dâu tây để dâu không bị nát. Tiếp tục đun đến khi nước gần cạn thì thêm một ít nước cốt chanh vào.
Khi thấy hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp, đảo nhẹ tay ,nếu thích có thể thêm tí vani vào cho thơm
Đợi cho mứt nguội hẳn thì cho vào lọ để bảo quản dùng dần...
#mutdautay
#yeubep