Thạch sương sáo hạt é mềm, mịn, thơm ngon nhức nách Cùng là một nguyên liệu nhưng

Thạch sương sáo hạt é mềm, mịn, thơm ngon nhức nách 😂
Cùng là một nguyên liệu nhưng nếu sáng tạo và thưởng thức theo một cách khác sẽ mang đến cho ta cảm giác rất yomost
Với thạch sương sáo hạt é trước mình hay làm chè để ăn giải khát nhưng mới phát hiện ra kiểu ăn mới và mình đặt tên cho món này là "Thạch tảng bọc sữa". Ăn bao phê bao nghiện
❤Cách làm thạch sương sáo hạt é:
- Pha một lít nước với 50g bột sương sáo và 100gr đường và ngâm trong khoảng 10p (nhớ khuấy đều cho tan và cẩn thận hơn có thể lọc qua rây cho thạch mịn nhé)
- Sau đó cho lên bếp nấu với lửa vừa, khi sôi cho thật nhỏ lửa, khuấy đều tay thành hỗn hợp sánh mịn đen tuyền thì tắt bếp. Cuối cùng cho thêm dầu chuối khuấy thêm một lần nữa là thơm nức mũi luôn
- Đổ hỗn hợp vừa nấu ra một chiếc bát tô hay khuôn tuỳ thích
- Để ra ngoài cho thạch nguội rồi bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh từ khoảng 30p-1h là lấy ra ăn được
- Hạt é ngâm trong nước sôi để nguội 10p là nở trắng đẹp long lanh lung linh luôn
❤❤Chế Chè sương sáo hạt é:
- Thạch để trong tủ lạnh lấy ra cắt thành miếng vừa ăn, sau đó cho thêm hạt é và sữa.
- Sữa có thể dùng sữa tươi hoặc pha sữa ông thọ. Ngoài ra muốn chè thơm ngậy hơn thì thêm nước cốt dừa nữa
❤❤Chế Thạch tảng bọc sữa (ăn món này ngọt và ngậy - chống chỉ định với các chị em đang giảm cân 😂)
- Thạch lấy ra từ khuôn hoặc bát để nguyên tảng sau đó dùng dao khoét phần giữa và cắt miếng nhỏ
- Rưới hạt é lên trên và đổ sữa đặc trộn đều là có thành phẩm nhìn vô cùng hấp dẫn
Món thạch sương sáo thành công khi thạch có độ mềm, mịn, mướt, kết hợp với mùi thơm của dầu chuối và độ béo ngậy của sữa.
Tưởng tượng thôi đã thấy ngon rồi chứ ăn xong là ngất lịm tại chỗ đó haha
Chồng mình ăn xong cứ khen, bảo còn ngon hơn cả trà sữa The Alley 😂