Thân Chào Các Bạn Yêu Bếp🍀 Như Các Bạn Đã Biết Thì Xôi Là Một Món Ăn Thuầ

Thân chào các bạn Yêu Bếp

🍀 Như các bạn đã biết thì Xôi là một món ăn thuần việt, gắn bó từ lâu đời với người dân Việt Nam trong mỗi dịp lễ tết, giỗ chạp hay hiếu hỷ. Nhưng thường thì mọi người vẫn chưa chú trọng về hình thức, vẫn chỉ là đơm cho thành đĩa, hoặc đóng vào khuôn hoa nên chưa được trang trọng và nổi bật.

🔥 Giới thiệu với các bạn, mình sinh ra trong một gia đình nhiều thế hệ, một năm mà có rất nhiều đám giỗ chạp, công việc lớn nhỏ trong gia đình thì nhà mình không khi nào thiếu món xôi, mình là người đồ xôi ngon nhất nhà nên luôn luôn được giao phụ trách món này, sau mỗi lần như vậy mình thấy xôi rất quan trọng trong mâm lễ dâng lên tổ tiên, mình cần phải bày sao cho thật trang trọng, nên mình đã quyết định tìm tòi, học hỏi, thử nghiệm để khoác áo mới cho món xôi Việt. Và đây là thành phẩm mình muốn khoe với các bạn.

🌹 Xôi hoa đậu cán: Phần xôi được mình đồ lên và đóng bằng khuôn tròn trơn. Phần hoa thì được làm từ hạt đậu trắng, mình đã sơ chế, để nó thành một cục bột dẻo mịn như đất nặn, sau đó mình cán mỏng ra và dùng khuôn cắt từng cánh hoa rồi ghép từng cánh lại tạo thành bông hoa, chiếc lá, và trang trí lên mặt đĩa xôi. Các công đoạn tuy có mất thời gian một chút nhưng thành quả thì không thể không yêu được các bạn ạ !!!!!!

❤❤❤