#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủCác Bạn Làm Bánh Đón Tết Nhiều Chưa Ạ?

#ThửTháchTết2022
#ĐónTếtBiếtĐủ

Các bạn làm bánh đón Tết nhiều chưa ạ?
BÁNH QUY BƠ thì quen thuộc với nhiều người lắm rồi, nhưng với người chưa từng dùng đui bắt kem, hay chưa có đui bắt kem mà vẫn muốn làm bánh quy có hình dáng bắt mắt, dễ làm thì hãy thử với BÁNH QUY BƠ theo cách mình nhé!!!

Bánh QUY BƠ thơm ngon, khi ăn có vị thơm, béo, bùi các loại hạt sấy khô và ngọt ngọt, chua nhẹ của trái cây, khi ăn cảm giác mình thấy thú vị hơn bánh quy truyền thống.

Trẻ con ăn bánh kèm ly sữa, người lớn nhấm nháp bánh với trà nóng rất ngon. Hôm nay, hái vài bông cúc vàng cắm vào bình, trang trí nơ hoa, chụp vài kiểu ảnh, rồi tự nhiên thấy nhớ nhà, muốn về quê ăn Tết… Dù đi đâu, sống ở đâu , dù gần hay xa cả nữa vòng trái đất thì năm hết Tết đến, ai cũng vẫn mong có cái Tết đoàn viên, Tết sum họp gia đình phải không ạ!?🥰

🍪Video cách làm chi tiết Bánh Quy Bơ 4 vị: https://youtu.be/YDburit_cO4

Chúc mọi người có một Tết Nhâm Dần thật vui, đoàn viên, ấm áp bên gia đình❤️❤️❤️

🍪Nguyên liệu:
- 100g bơ lạt (nhiệt độ phòng)
- 60g đường bột
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 150g bột mì đa dụng
- 20gr sữa bột
- 1gr muối
- 1/2 teaspoon (3ml) vanilla extract

🍪 Cách làm:
- Rây đường, sữa bột, muối, cho lòng đỏ trứng vào bơ và đánh ở tốc độ thấp nhất đến khi mịn
- Rây bột mì vào âu và trộn hỗn hợp tới khi hoà quyện
- Chia bột thành 2 phần bằng nhau, thêm các loại hạt, trái cây khô tương ứng từng phần.
- Phần mix các loại hạt, trái cây khô, mình mời các bạn xem video sẽ dễ hình dung hơn nhé!

▫️Mix với bột cacao, almond (hạt hạnh nhân) làm BÁNH QUY BƠ CACAO
☕️Rây bột cacao, cho hạnh nhân lát vào bột trộn đều, tạo hình bột và cho vào ngăn đá khoảng 2 tiếng để dễ cắt. Cách làm tương tự cho 3 loại còn lại.
▫️Mix cranberry (nam việt quất) và hạt walnut (hạt óc chó) để làm BÁNH QUY BƠ CRANBERRY
▫️Mix bột trà xanh, hạt hướng dương làm BÁNH QUY BƠ HẠT HƯỚNG DƯƠNG TRÀ XANH
▫️Mix với xi rô dâu, vụn bánh quy dâu làm BÁNH QUY BƠ DÂU

- Trộn các phần tới khi bột hoà quyện đều (không nhồi bột kỹ, bột dễ bị chai)
- Cho từng khối bột đã tạo hình vào ngăn đá khoảng 1-2 tiếng để dễ cắt
- Dùng dao sắc cắt bột thành các lát bằng nhau. Xếp lên khay nướng có lót giấy nến
- Làm nóng lò trước 10ph ở nhiệt độ 160C (320F)
- Nướng lần 1 với nhiệt độ 160C (320F) trong 10 phút. Tắt lò, để nguyên khay trong lò thêm 8-10 phút nữa mới lấy khay bánh ra
- Bánh nguội, nướng lần 2 khoảng 10 phút ở nhiệt 120C (248F)

👉Vì mỗi lò có độ chênh nhiệt khác nhau, bạn nhớ căn chỉnh nhiệt theo lò của bạn.

#Ươmmầmvuimới
#TếtSốngXanh
“Mọi hình ảnh và nội dung bài viết tham dự Thử Thách “Đón Tết Biết Đủ” đều thuộc bản quyền của nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family). Các đơn vị truyền thông muốn chia sẻ thông tin vui lòng liên hệ fanpage Admin Yêu Bếp để được hướng dẫn.