XIÊN THỊT NƯỚNG CỦ QUẢ Tàu ngầm trong nhóm lâu rồi nhưng nay em mới dám đăng bài

XIÊN THỊT NƯỚNG CỦ QUẢ 🍡🍢🌶
Tàu ngầm trong nhóm lâu rồi nhưng nay em mới dám đăng bài giao lưu với mọi người.
Món này phù hợp cho thời tiết se lạnh, nguyên liệu cũng đơn giản và làm khá nhanh.
📮 Nguyên liệu bao gồm:
- 5 Lạng thịt Ba chỉ
- 1 quả ớt Chuông Vàng
- 1 quả ớt Chuông Đỏ
- 6 quả Đậu Bắp
- 1 hũ Sa tế
- Lá chanh
- 1 Củ Hành Tây
- 2 quả Cà Tím
- Và các gia vị : Mì chính, hạt nêm, muối, tiêu và que để xiên.
🍁 Cách làm :
- Cắt rau củ quả từng miếng nhỏ đủ xiên
- Ướp thịt : cho 1 muỗng mì chính, 2 muỗng muối, nước sa tế, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu. Trộn đều, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh 30p để thịt ngấm gia vị hơn
- Que xiên nên ngâm nước lạnh 15p’ trước khi nướng để không bị cháy và giòn que.
- Sau 30p’ lấy thịt ra và xiên cùng rau củ quả thứ tự xen kẽ (Lưu ý là lá chanh nên xiên gần thịt để thịt thơm hơn)
- Với số lượng nguyên liệu trên thì em xiên được 15 xiên thịt.
- Tiếp theo nướng bằng than đỏ nhưng không có lửa ngọn để thịt chín đều bằng sức nóng và rau củ không bị cháy
🍁 Lưu ý là thịt ăn nóng tại bếp mới ngon nên nếu chưa ăn ngay thì nên có thùng xốp giữ nhiệt để bỏ thịt vào.
Phần nước chấm thì em pha Tương Chinsu và sốt Mayonaise tỉ lệ 1:1 ngon và béo ngậy ạ.