Hôm nay vui quá vì được chị admin xinh đẹp ưu tiên cấp quyền miễn duyệt bài trên

Hôm nay vui quá vì được chị admin xinh đẹp ưu tiên cấp quyền miễn duyệt bài trên group Yêu Bếp, mặc dù chưa chia sẻ được nhiều bài lắm nhưng sẽ cố gắng chia sẻ nhiều thứ bổ ít hơn tới mọi người

Chia sẻ với mọi người 1 tip cho món bánh xèo, đặc sản của miền tây quê mình. Với mình và đa số dân miền tây thích các loại bánh dân dã như thế này, nhân bánh đa dạng, kết hợp được nhiều thứ ví dụ như củ đậu/củ sắn, giá đậu, đậu xanh, củ hủ dừa, tôm, thịt heo/vịt,.... tuỳ sở thích mà kết hợp. Ngoại trừ phần nhân bánh ra thì vỏ bánh cũng là 1 phần không thể không cầu kỳ đó ạ 😜 vỏ bánh phải có độ béo nhất định, giòn rụm, hoặc mềm tuỳ mỗi người. Nhưng đa số mọi người thích giòn hơn là mềm ạ, ăn cũng đở ngấy hơn rất nhiều, k thích nhân thì rán vỏ lên nhâm nhi cũng ok đó ạ hihi
☘Tip để vỏ bánh giòn nhưng không vụn của mình:
1 gói bột bánh xèo 500gr
6 chén nước lạnh
1 chén nước cốt dừa
2 muỗng canh dầu ăn
1 quả trứng
Tất cả đánh đều
☘ Chảo thật nóng, thoa tí dầu chống dính, vặn lữa vừa, đổ bột vào, lưu ý vừa đổ vừa lắc chảo cho bột phủ đều mặt chảo, đậy vun tầm 1phút cho bánh chín thì thêm nhân đã chuẩn bị sẵn, xoay chảo đều trên bếp đến khi vỏ bánh bong khỏi mặt chảo. Lấy bánh ra cho lên khay có lỗ thoát khí (mình dùng khay nướng) để tránh hơi ẩm khi bánh còn nóng làm mềm bánh đi. Thế là xong ạ
Tadaaaaa... mời mọi người cùng thưởng thức những chiếc m bánh qua video bên dưới ạ, 1 mình e có thể ăn 5 cái đó 😅😅, ăn thế mà vẫn gầy nên đừng ai kêu e ăn sao lắm thế nhé 😂
Mọi người có tip nào hay hoặc ngon với món này chia sẻ cho em học hỏi thêm nhé ạ 🥰