Mình mới tham gia nhóm được vài hôm và chỉ là beginner trong bếp mạo muội chia sẻ bữa

Mình mới tham gia nhóm được vài hôm và chỉ là beginner trong bếp mạo muội chia sẻ bữa cơm trưa hôm nay chuẩn bị cho chồng, gồm có canh gà lá giang, mực chiên nước mắm và xoài cát chu tráng miệng. 🤩🤩🤩
***Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gà chặt nhỏ, ướp gia vị vừa ăn (tiêu, muối, hạt nêm, đường, ít dầu ăn)
- Mực hấp mua sẵn, làm sạch, lấy mai và để ráo nước
- Tỏi băm, hành băm, ớt băm, ớt xắt
- Lá giang, cà chua rửa sạch
- Bột chiên giòn
*** Chế biến
**Mực chiên nước mắm
- Lăn mực vào bột chiên giòn rồi thả vào chảo dầu nóng.
- Chiên mực xong thì đổ bớt dầu rồi cho tỏi băm, hành băm, ớt băm vào chảo, nêm ít mắm cho thơm vì mực hấp đã mặn sẵn, ít đường.
- Lắc đều chảo cho tan gia vị và keo lại thì nhấc xuống.
** Canh gà lá giang
- Phi tỏi
- Tao thịt gà đến khi thịt gà săn lại thì đổ nước vào, nước sôi thì hớt bọt.
- Thả cà chua và lá giang vào, nêm lại cho vừa ăn
- Sôi 5 phút thì tắt bếp, múc ra tô, thêm ít ớt xắt, tỏi phi, tiêu và rau thơm.

Không biết ngon không chứ chồng không chê là được phải không ạ?
:))))))