Cách làm sốt phô mai nướng hải sản ngon chuẩn vị

Cách làm sốt phô mai nướng hải sản 🦞

Trước đây mình không biết làm chỉ rắc phô mai mozzarella lên rồi nướng. Ăn vừa ngán, vừa không đúng vị, chỉ phút mốt là phô mai keo lại từng cục nữa chứ.
Hoá ra là người ta nướng với sốt phô mai, béo béo, ngậy ngậy, thơm thơm, chứ không phải bỏ cục phô mai lên là xong như mình từng làm. 😂

Bếp nhà mình lúc nào cũng có 2 cái đuôi 1,5 tuổi và 3 tuổi quấn chân nên trình bày không được đẹp, cơ mà ăn đảm bảo ngon. Có công thức phô mai nào khác nữa các mẹ cùng chia sẻ nhé!

Cách làm như sau:
✅ Nguyên liệu sốt phô mai 2 người ăn
+ 4-5 viên Phô mai con bò cười
+ 1 lòng đỏ trứng gà
+ 1/2 quả chanh
+ 60ml sữa tươi không đường
+ 1 thìa to mayonnaise
+ 1 thìa cafe đường

✅ Update: Trộn tất cả nguyên liệu trên với nhau ( trừ trứng) đem đun thật nhỏ lửa trên nồi chống dính. Khi hỗn hợp sánh đặc rồi bắc ra để nguội, cho tiếp 1 lòng đỏ trứng gà vào rồi đánh đều. Trứng gà sẽ làm loãng hỗn hợp ra một chút nên mọi người làm sốt trc đó thật đặc nhé. Thành phẩm sệt như váng sữa đóng hộp là được.
Phết sốt phô mai lên hải sản rồi thêm phô mai bào ( nếu thích), bật nóng lò 10 phút, nướng tôm 15 phút ở 220 độ C. Áp dụng được với lò vi sóng, nồi chiên không dầu, nướng than hoa và mọi loại hải sản không chỉ tôm hùm.