Cơm tấm miền nam tại Hà Nội Ali 304 Kim NgưuTrong đây ai từng du lịch miền nam nhất

Cơm tấm miền nam tại Hà Nội Ali 304 Kim Ngưu

Trong đây ai từng du lịch miền nam nhất là sg chắc thử qua món này. Gạo tấm là gạo vỡ kích thước thường chỉ bằng 1/2 1/3 gạo tám bình thường ngoài mình ăn. Ngoài Hà Nội ăn thử nhiều chỗ nhưng chỗ này mình thấy hài lòng nhất. Cơm mình gọi như trong hình là "sà bì chưởng", đùa chứ sườn bì chả. Sườn miền nam không phải cục thịt kèm cục xương giống ngoài mình mà là phần thịt xương sườn lợn, phần này nạc, thi thoảng có quán bán sườn mỡ như cơm tấm bên Tạ Quang Bửu, sườn này ướp và nướng rất khác, thịt sẽ ngả cam cam. Một số tiệm cơm khác sẽ nướng kiểu như chả miếng bún chả ngoài mình. Bì là da heo thái nhỏ trộn với thính (hay gì đó không nhớ rõ) Chả làm từ trứng mộc nhĩ thịt món này mới có mấy tháng nay, ngày xưa mình ăn chỉ có sườn bì trứng. Nước mắm chuẩn vị miền nam sẽ ngọt (nước mắm + đường+tỏi+gia vị) mình ăn toàn rưới hết lên cơm với đồ ăn, cơm tấm ăn bằng nĩa.

Quán này còn có một món nữa mình rất thích là xiên gà nướng, ai ăn không quen bì chả có thể đổi sang gà xiên, gà mềm, ngon. Còn có thịt kho với cá kho mình không thử.

Quán bán trưa 11h và tối từ 5h, ai ăn đi sớm, tầm 12h trưa là không có chỗ ngồi. Một suất 40k theo mình đáng đồng tiền, ai muốn thử khẩu vị miền nam tới thử nhé :)

Ps: Cô chủ người cần thơ thì phải, ông chủ lái xe vô đó quen nên bưng cô về Hà Nội phố luôn :)))

#comtam #khenngoi #reviewcuahung