OREO PINK CHESSE CAKE Vỏ Chai

Cuộc sống mà không màu hồng thì chắc gì… cầu vồng sẽ đến! 💕

🌸🌸OREO PINK CHESSE CAKE phiên bản VỎ CHAI TỰ CHẾ 😝😝😝
Món này thì group mình nhiều người làm rồi ạ nhưng e biến tấu thành phiên bản “Hồng Toàn Tập” và làm bằng vỏ chai cho bạn nào không mua được khuôn. Công nhận làm cách này tiện thật sự ạ😋.
E share công thức để mọi người tham khảo 💓

🍧 NGUYÊN LIỆU:
*** Vỏ chai nhựa hoặc lon nước
*** Bánh cây Pocky hoặc bánh quế trang trí
*** Phần đế bánh:
Bánh Oreo khoảng 5 - 6 cái (mình mua fb: yooberi)
20gr bơ lạt
*** Phần Chesse
100ml Whipping Cream
100g Creamcheese
1/2 hộp sữa chua không đường
4g Gelatin (1 lá)
25g Đường (vì sẽ trộn phần bánh vào nên mình làm ít đường)

🍧🍧🍧 BẮT TAY LÀM THÔI:
✔️ Đầu tiên là cắt vỏ chai hoặc lon nước thành hình trụ
✔️ Tiếp đến là phần đế bánh:
Đun chảy 20g bơ lạt
Cho bánh Oreo vào 1 túi đập vụn bánh. Ban đầu ko cần đập nhuyễn quá đâu ạ vì mình sẽ lấy 1 ít ra để trộn vào phần chese.
Bỏ phần bánh đã đập nhuyễn vào khuôn sau đó cho bơ đun chảy vào trộn đều.
Lấy 1 em dĩa xinh xinh bỏ khuôn chai vào sau đó cho phần bánh trộn bơ dàn đều khuôn và nén chặt thế là xong phần đế bánh
✔️ Phần Chesse
- Ngâm 4g gelatin với nước lạnh
- Cream Chesse cho vào tô tô lớn, tán nhuyễn cho đến khi tan mịn, ko còn vón cục. Sau đó cho vào 25g đường trộn đều
- Tiếp đến cho 100ml Whipping Cream vào trộn đều cho hỗn hợp mịn mượt
- Thêm 1/2 hũ sc không đường vào trộn
- Phần vụn bánh đập dối cho vào trộn đều
- Phần Gelatin đã ngâm mang đi hâm nóng sau đó để nguội bớt, rồi đổ vào hỗn hợp trên, khuấy cho đến khi thấy hỗn hợp mịn
✔️ Cho hỗn hợp vào khuôn và bỏ tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho bánh đông lại
✔️ Sau 3h lấy bánh ra và trang trí. Rắc phần vụn bánh chừa lúc đầu lên phần mặt bánh cho đẹp + che khuyết điểm mặt bánh🌸