Đùi Gà Chiên Mắm Xả Ớt

Đùi gà chiên mắm xả, ớt.
Cực tốn cơm nha mọi người.
Nguyên liệu: Gà đùi, sả, ớt, tỏi, hành khô, vài lá chanh, mắm, đường.
B1: Rửa sạch gà luộc chần qua nước sôi
B2: Để gà ráo nước
B3: Cho dầu vào đun sôi, thả gà vào bắt đầu chiên vàng, lưu ý dầu ngập thì gà vàng đều và thơm hơn
B4: Vớt gà ra cho ráo dầu, sau đó phi thơm hành, tỏi, sả, ngả vàng thì cho gia vị theo tỷ lệ 1 đường,1 mắm,1/2 nước lọc vào, đun sôi, sau đó cho đùi gà vào đảo đều, gà ráo và ngấm ra vị thì rắc vào chút lá chanh thái mỏng cho thơm
Ten ten... vậy là cho thành quả ra đĩa rồi.
Ai có cách khác góp ý m với nha