ÉPIQUE Gallery Dining Cocktail Bar

Một quán Dining ở Xuân Diệu phục vụ món ăn kiểu nghệ mọi người có thể tham khảo

Quán chủ yếu là không gian Gallery ấm cùng có nhiều tranh, có đèn chùm màu dịu dịu hợp chụp ảnh. Mỗi bản đều có ảnh menu được vẽ theo phong cách tranh màu nước khá lạ. Hôm mình đi có sử dụng Tasting Menu mới nhất của quán là
Metamorphosis, theo như bạn nhân viên dẫn chuyện sẽ là đánh dấu sự Chuyển mình trên hành trình ẩm thực nghệ thuật. Điểm hay là mỗi lần món lên là bạn sẽ đều kể câu chuyện và hương vị mà món ăn sẽ truyền tải để mình dễ hình dung về hương vị món cũng như cách món ăn được thực hiện. Kiểu nhắm mắt trong lúc ăn Octopus và nghe các tầng hương vị mà món mang lại là tưởng mình đang ở biển bơi với Bạch Tuộc luôn á.

Một Tasting Menu sẽ có giá 1.600k người chưa gồm VAT và Service Charge. Menu sẽ lên 9 món và khẩu phần no cho 1 người lun. Ấn tượng nhất với mình là đĩa Langostine (một dạng tôm nấu cùng Tiger Milk ăn siêu fresh), Sirlorin (Steak serve cùng sốt đi kèm ăn chef ) và Dessert (Lychee Profiterole và Chocolate Canelé) bày trên 1 thảm vườn khá ấn tượng

Mình có gọi kèm Cocktail Pairing gồm 3 ly Cocktail được phục vụ khi ăn cùng các món. Mỗi ly sẽ làm dậy lên hương vị đặc trưng để tăng trải nghiệm thưởng thức. Như ly đầu tiên là Green Eye có vị fresh ăn cùng Oyster sẽ làm cân bằng vị và không để lại hậu vị đặc trưng của Oyster.

Địa chỉ quán ÉPIQUE Gallery Dining Cocktail Bar - 158 Xuân Diệu Tây Hồ