Quán Xanh Cuốn

[GÓC REVIEW – KHEN]

BÁNH ĐA – MIẾN – BÚN TRỘN – RIÊU ỐC GIÒ BÒ – MÓN CUỐN

🍜 Quán Xanh Cuốn - 2/190 Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội

‼️ 25k/1 suất đầy đủ - Free trà đá

🕐 Sáng trưa – 1h30pm

Mình đóng họ ở đây cũng ngót nghét được 4-5 năm nay rồi, nhiều lúc bấm bụng muốn review cho mọi người cùng thưởng thức mà sợ đông quá thì chất lượng không được như xưa nữa, mà dạo nay gặp nhiều sóng gió quá nên tích đức mùa thi luôn 😅

🌻 Quán nằm trong ngõ nhỏ, ngay cạnh 1 hàng bán bún chả (hơi khuất đó). Ở đây có hai bác vợ chồng cực tốt tính bán full từ bánh đa, bún, miến đến món cuốn. Mình chưa ăn món cuốn ở quán bao giờ mà thấy mọi người cũng hay gọi nên chắc cũng được. Lần đầu tiên và rất nhiều lần sau, mình vẫn ngỡ ngàng vì một bát bún/bánh đa/miến ở đây đầy ú ụ ngập mặt luôn ạ. Mình thì mê các món trộn, đặc biệt là bánh đa trộn nên lần nào đến cứ bánh đa trộn đầy đủ là triển luôn.

🌻 Một bát bánh đa trộn đầy đủ hành khô do chính bác tự phi giòn rụm dậy mùi, lạc rang vàng tươi, chả, bò, gạch cua, giá, rau cần (vài bữa mình ăn thì có hôm rau muống). Nước dùng ăn kèm đậm đà, chút béo ngậy của đậu rán, hòa quyện với vị chua của giấm bỗng cùng cà chua. Mình là đứa hảo chua và đậm nên có thể với một số người khác thì nước dùng ở đây sẽ hơi chua gắt đó. Thi thoảng, để đổi vị, còn 1/3 bát thì mình cho nốt vô bát nước dùng cũng ngon không kém. Dù tự tin là một đứa có cái dạ dày không đáy, nhưng lần nào ăn bánh đa trộn của quán xong cũng no nguyên đến tối muộn luôn, nhiều khi ăn được 2/3 bát đã thấy đầy bụng rồi.

🌻 Một bát topping ngập mặt, nhiều bánh đa như thế này mà tổng cộng có 25k thôi, trà đá miễn phí nữa nên là dù ai nói ngả nói nghiêng, mình vẫn sẽ quay lại đều đều ạ <3