GÓC TỔNG HỢP CÁC QUÁN VỊT NGON HÀ NỘI

- Vịt luộc thì phải đảm bảo tiêu chí là mềm, nước chấm ngon, chặt đẹp và k để xót lông vịt.

Với tiêu chí đó các bác có thể chọn: Vịt 29 – 70 Trần Nhật Duật hoặc Lộc Vịt Quán ở 102 Quán Thánh. 2 quán này em thấy nước chấm đậm đà và vị rất riêng. Quán hợp với kiểu ngồi ăn bạn bè, uống rượu nhậu nhẹt. Tuy nhiên nếu quán đông thì khá là chật chội.

- Vịt quay: mình đoán đây là món vịt nhiều người thích nhất. Thường thì mọi người sẽ hay gọi vịt quay Hong Kong, Đài Loan, Bắc Kinh..vvv và vịt quay theo kiểu Việt Nam

Đối với những ai thích ăn vịt quay Hong Kong sẽ có yêu cầu cao hơn về tính thẩm mỹ và tất nhiên là cả về mùi vị nữa. Mình có được bạn đưa dến The Duckling ở ngõ 298 Tây Sơn để ăn thì thấy rất ưng ý, theo như nhân viên nói thì vịt của họ được quay bằng lu để đảm bảo thịt vịt chín mềm và da giòn, màu sắc rất đẹp mắt. Nước chấm vịt ở đây cũng được phá chế theo công thức riêng, ăn k như nước chấm vịt của Việt Nam. Hôm đó còn được thưởng thức thêm món lẩu khô vịt ốc và cổ vịt nhồi nữa, đến những quán vịt thông thường sẽ k có2 món này. Được cái quán này trông sang xịn, có cả phòng VIP nữa, vừa ăn về checkin facebook ô sờ kê ảo lòi.

Còn nếu mọi người muốn ăn vịt quay theo kiểu Việt thì có thể mua ở quán giao ngã tư Láng và Nguyễn Chí Thanh. Quán này tuy bình dân nhưng thịt vịt ăn mềm và ngọt. Chưa kể có món vịt rang muối cũng đỉnh nữa.

- Lẩu vịt, vịt om sấu, chân vịt, lưỡi vịt,...: những món này hầu như quán vịt nào cũng có nhưng kp quán nào cũng ngon nên mình sẽ list món nào của quán nào mình thấy ngon nhất

+ lưỡi vịt chiên giòn: Quán vịt số 7 Giảng Võ

+ Vịt om sấu: Lộc Vịt Quán 102 Quán Thánh

+ Nộm chân vịt: The Duckling 68 ngõ 298 Tây Sơn

Ngoài ra thì còn một số quán vịt nhưHùng Béo, Hải Vịt, Vit cỏ Vân Đình Linh Đàm,... cũng khá là ok và phù hợp ngồi nhậu nhẹt đơn sơ ae với nhau. Trong những quán mình reivew thì thấy có The Duckling là quán hợp ăn ngày mưa gió nhất vì quán rộng rãi, ngồi mát điều hòa, cũng phù hợp với ce nào thích checkin sang chảnh nữa.