Họa hoa lên bánh bằng đui bắt kem

🌸 Họa hoa lên bánh 🌸

Hôm nay em xin được giới thiệu với gia đình Yêu Bếp một loại hình trang trí hoa trực tiếp bánh - mà không dùng bay, là em vẫn sử dụng những chiếc đui bắt hoa quen thuộc để tạo hình những bông hoa lên mặt bánh ạ.

Phương pháp này sẽ rút gọn được khâu chọn hoa từ khay để đặt lên bánh, và khi sử dụng đui bắt hoa sẽ tạo ra những cánh hoa kem mỏng nhẹ và nét hơn.

Loại kem em sử dụng là Silver và Value, tỷ lệ 1:1, nếu mình muốn giảm ngọt có thể sử dụng thêm chút kem Rich lùn màu xanh.

Trong quá trình làm em rút ra một số tip nhỏ để trang trí bánh được đẹp hơn:

1. Tạo những vết nhám và mảng màu loang màu trên mặt và thành bánh sẽ tạo cảm giác hài hòa hơn khi kết hợp hoa lên mặt bánh.

2. Bắt bông kem lên bánh khi bánh vừa chà láng xong sẽ dễ dàng hơn. Vì nếu để lâu, mặt bánh se lại, dễ để lại những vết rách.

3. Đặt bánh lên bàn xoay để bắt việc bông được thuận lợi và dễ dàng hơn

Nhìn những đoá hoa mỏng manh ôm lấy chiếc bánh, e ấp dịu dàng, em cảm thấy chiếc bánh trở nên thật đáng yêu 💓

Bất kì người làm bánh nào ắt hẳn cũng muốn tác phẩm của mình mang những thông điệp ngọt ngào đến tay người nhận❤️ Mong rằng những chiếc bánh hoa xinh sẽ mang thêm chút ngọt ngào cho tất cả thành viên group Yêu Bếp trong ngày đầu tuần đầy nắng ạ 🥰