Làm hành phi vàng giòn bằng lò vi sóng. Hành khô cắt lát rồi trộn với dầu ăn, chỉ cần

  • 353 Views
  • 0 Comments
  • 10 May, 2020
Làm hành phi vàng giòn bằng lò vi sóng.

Hành khô cắt lát rồi trộn với dầu ăn, chỉ cần một lượng dầu vừa phải đủ ướt mặt hành. Bạn nào cần nhiều dầu thì cho nhiều hơn. Mình thường cho thêm chút dầu để sau khi vớt hành ra sẽ dùng dầu đó xào nhân bánh hoặc rưới lên xôi cho thơm.

Cho vào lò vi sóng quay tầm 5p rồi bỏ ra đảo sơ. Canh tầm 4-5p nữa là được thành phẩm. (Tuỳ vào từng loại lò để các bạn điều chỉnh nhiệt cho phù hợp).
(Edit: nhiều bạn hỏi nhiệt độ lò. Vì lò vi sóng nhà mình không hiển thị độ mà có 5 mức nhiệt. Chế độ làm nóng bình thường, ko phải chế độ nướng nhé. Mình thường để mức cao thứ 4 trong lượt đầu. Sau đó có thể giảm 1 mức cho hành vàng từ từ. Như ảnh chụp cuối). Suốt cả quá trình quay không đậy nắp bát. Thỉnh thoảng dừng lò đảo nhẹ cho đều.

Để tránh bị bắn dầu lên thành lò mình hay làm bằng bát cao cao chút. Để trong quá trình sôi dầu sẽ bám quanh thành bát thôi. Hạn chế hầu hết bắn ra ngoài thành lò.

Thành phẩm vàng đều, giòn tan 100% (phải nói là rất rất giòn), thơm ngon và vô cùng đẹp mắt. Vớt ra để nguội rồi cho vào hộp kín bảo quản. Không cần để tủ lạnh. Để nhiệt độ thường ít nhất cũng 7-10 ngày.

Món bánh cuốn, xôi xéo cần hành phi giờ thành siêu đơn giản.

Không cần phải tốn nhiều dầu đứng bếp đảo mà rồi thành phẩm có khi chưa chắc đã vàng đều và đã giòn tan thế này nha.

P/s lần đầu mình đăng bài về cách làm món gì đó nên phần chi tiết cách làm ban đầu còn sơ sài. Có các bạn góp ý mình đã edit lại bài và bổ sung thông tin. Cảm ơn các bạn.

Làm hành phi vàng giòn bằng lò vi sóng. Hành khô cắt lát rồi trộn với dầu ăn, chỉ cần

Làm hành phi vàng giòn bằng lò vi sóng. Hành khô cắt lát rồi trộn với dầu ăn, chỉ cần

Làm hành phi vàng giòn bằng lò vi sóng. Hành khô cắt lát rồi trộn với dầu ăn, chỉ cần

Làm hành phi vàng giòn bằng lò vi sóng. Hành khô cắt lát rồi trộn với dầu ăn, chỉ cần

Làm hành phi vàng giòn bằng lò vi sóng. Hành khô cắt lát rồi trộn với dầu ăn, chỉ cần

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Hàng ăn ngon
icon01
CHẢ MỠ GIỮA LÒNG PHỐ CỔĐịa chỉ: 14 Hàng VảiChợ hàng vải có 2 hàng giò chả khá đông

CHẢ MỠ GIỮA LÒNG PHỐ CỔĐịa chỉ: 14 Hàng VảiChợ hàng vải có 2 hàng giò chả khá đông khách. Hàng dãy lẻ chuyên bán cho khá ...

Hàng ăn ngon
icon01
Góc reviewBún Đậu: 33/185 Chùa Láng, Q.Đống Đa, Hà Nội 10:00-21:00

[Góc review]📍Bún Đậu: 33/185 Chùa Láng, Q.Đống Đa, H&agr ...

Hàng ăn ngon
icon01
Quán Cocktail lounge mới toanh với quầy bar sáng hơn tương lai của bạn Là con cưng

Quán Cocktail lounge mới toanh với quầy bar sáng hơn tương lai của bạn Là con cưng mới ra lò của Hero bar nên quán được ...

Hàng ăn ngon
icon01
[Review] mình muốn nói về cái bánh bao gà này. Có lẽ mọi người sẽ nghĩ ngay đến bánh

[Review] mình muốn nói về cái bánh bao gà này. Có lẽ mọi người sẽ nghĩ ngay đến bánh bao gà của 1B Nguyên Hồng nhưng khô ...

Hàng ăn ngon
icon01
Coffee Studio có 101 góc chụp hình sống ảo trước thềm xuân Canh Tý Đây vốn dĩ là

Coffee Studio có 101 góc chụp hình sống ảo trước thềm xuân Canh Tý Đây vốn dĩ là một Studio, nay kết hợp tạo thành một C ...

Hàng ăn ngon
icon01
#Bánh_Biển_XanhEm chào các anh chị tiền bối ..!Em là Lan (tên tiếng nhật là Ran, 30

#Bánh_Biển_XanhEm chào các anh chị tiền bối ..!Em là Lan (tên tiếng nhật là Ran, 30 tuổi). Em tham gia group Yêu Bếp chư ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ