Mình viết bài này miêu tả về trải nghiệm lẩu Tứ Xuyên của mình tại quán lẩu Fang Trần

Mình viết bài này miêu tả về trải nghiệm lẩu Tứ Xuyên của mình tại quán lẩu Fang Trần Đại Nghĩa đang nổi như cồn khu Bách Khoa(lẩu Fang nhé, chứ không phải lẩu Phan đâu ạ). Trước khi đi ăn thì phụ thân mình cũng đã cười bảo “lẩu Tứ Xuyên mà có 110k thì Haidilao với Manwah chết hết”. Biết vậy nên trước khi đến mình cũng chuẩn bị sẵn tâm lý rồi để khỏi ảnh hưởng đến khẩu vị. Nhận xét ban đầu thì đúng như bố mình nói thật, nước lẩu không có nhiều mùi hạt thì là hay mùi Xuyên tiêu mà chỉ nồng mùi quế hồi nên mới đầu ngửi chỉ thấy giống mùi ngũ vị hương, khá giống mùi nước lẩu mình nấu hỏng hồi mới tập nấu lẩu Tứ Xuyên. Mình gọi thử buffet 109k chỉ có thịt bò thôi. Nói chung hương vị không rõ các gia vị Tứ Xuyên nhưng lại rất cay, cay hơn Haidilao và Manwah nhiều, chắc riêng điểm cay này thì quán đã tái hiện đúng “hương vị Trung Hoa”. Vì mình không ăn được quá cay nên ăn một lúc bụng hơi khó chịu, nói chung không ăn được nhiều như Manwah hay Haidilao. Về phần sốt chấm lẩu thì ở đây sử dụng sốt me và muối tiêu, mặc dù lẩu Tứ Xuyên thì phải chấm sốt XO nhưng tất nhiên là sốt XO rất mắc tiền nên cũng không hy vọng quán sẽ có. Còn một điểm nữa làm bữa ăn mất ngon là nhóm mình đi 3 người, sau đó chỉ có mình và 1 đứa bạn đến được nhưng quán vẫn tính phần 3 người do xúc xích và trứng cút ăn kèm đã dọn ra rồi, quán cũng đã tính phần 3 người rồi dù chưa chốt hoá đơn, đây là lỗi do mình nên mình chỉ viết để các bạn cẩn thận hơn khi đi ăn thôi. Cũng rất may là mình cũng còn tỉnh, vào quán thấy mùi nước lẩu không có vẻ gì là giống lẩu Tứ Xuyên cả nên dù các bạn nhân viên tư vấn gói 169 với 209 rất nhiệt tình thì cũng chỉ gọi combo 109 để ăn thử thôi, nếu mà gọi buffet 169 với 209 thêm vat cũng mất bay 200-300k gần bằng một suất buffet Manwah không được việc gì rồi. Nói chung nếu xét theo hương vị so với giá tiền thì mình cũng chấm quán 5/10 điểm nhưng vì mất vui vụ đi 2 trả tiền 3 nên mình nghĩ mình chấm đâu đó giữa mức 0 và 1 điểm thôi. Chốt lại thì mình sẽ không quay lại vì so với giá tiền mùi vị cũng không khác gì lẩu Phan cho lắm và lẩu Phan thì phần phục vụ nhanh nhẹn hơn, khoản tiền nong cũng thoải mái hơn do nhóm chơi cùng toàn mấy đứa giờ giấc bất ổn hoặc đã có gia đình nên mình ăn ở mấy quán dạng lẩu Phan hoặc lẩu Wang cho tiện. Còn đã đi ăn lẩu Tứ Xuyên thì chắc vẫn phải ăn ở Manwah hoặc Haidilao thôi. Đúng là không phải ngẫu nhiên mà lẩu Tứ Xuyên lại mắc tiền ha 😂

P/S mình sẽ đính chính rõ lại một chút để tránh nhiều bạn có xu hướng phân biệt không rõ ràng vấn đề đi 2 trả tiền 3 của mình và cho rằng mình đang nói sai cho nhà hàng. Cụ thể như sau: mình đến nhà hàng lúc 8h30 và nhận bàn 3 người của mình. Lát sau 9h người bạn thứ 2 của mình đến và thông báo là người còn lại sẽ không thể đến được kịp giờ nhà hàng còn mở(trước 10h) nên bảo mình thông báo lại với nhà hàng huỷ suất bufet của bạn thứ 3. Tuy nhiên nhà hàng cũng thông báo lại là “anh thông cảm bên em đã đặt rồi sẽ không thay đổi lại được nữa”. Mình có hỏi gặp quản lý để trả lại cây xúc xích và trứng cút phần của bạn mình nhưng bạn phục vụ thứ 2 mình gọi này cũng bảo sẽ không trả lại được nữa. Đến hơn 10h thì người bạn thứ 3 của mình đến và lúc này bếp đã đóng nên người bạn thứ 3 này của mình đã ăn nốt phần thừa vừa rồi. Nên mình muốn nói rõ là bạn của mình chưa hề gọi đồ do bếp từ chối phục vụ và nhà hàng cũng từ chối chuyển từ 3 người ăn thành 2 người ăn từ đầu. Bạn thứ 3 vẫn đến vì bọn mình nhắn tin cho bạn ấy thông báo sẽ không huỷ được phần dù không ăn và chưa ra hoá đơn nên nó qua trả tiền là chủ yếu

Mình viết bài này miêu tả về trải nghiệm lẩu Tứ Xuyên của mình tại quán lẩu Fang Trần

Mình viết bài này miêu tả về trải nghiệm lẩu Tứ Xuyên của mình tại quán lẩu Fang Trần

Để lại phản hồi bài viết