Tokbokki Hàn Quốc không cần bánh gạo và tương ớt Hàn Quốc

Muốn làm Tokbokki mà không có cả bánh gạo lẫn tương ớt Hàn Quốc thì phải làm sao? Thì đành tận dụng những nguyên liệu sẵn có trong tủ bếp chứ sao 😋😋😋

Sau 1 hồi ngâm cứu trên mạng, em đã kiếm được công thức làm bánh và sốt bao ngon bao dễ làm. Ra thành quả ai cũng khen ngon nên phải đi khoe ngay các chị ạ 😚😚😚

Bánh gạo thì chỉ cần bột gạo. Chị nào thích dai hơn thì có thể thêm bột năng. Tương ớt Hàn Quốc thì thay bằng tương ớt Chinsu cộng với xíu dầu mè là vị đã tương tự. Dù làm cả bánh lẫn sốt nhưng món này không mất nhiều thời gian đâu ạ. 30 - 45p là kịch kim.

Nguyên liệu bánh gạo:

140g bột gạo

10g bột năng

130ml nước

1 muỗng dầu ăn

Sốt Tokkboki

Tương ớt Hàn Quốc em thay thế bằng Ớt Chin Su và dầu mè.

Sốt Tokkboki ngoài tương ớt HQ th còn cần vài nguyên liệu nữa. E sẽ liệt kê tất cả sau đây:

- 2 thìa canh bột ớt HQ (là thìa ăn cơm ý ạ)

- 2 thìa canh xì dầu

- 2 thìa cà phê tỏi băm

- 2 thìa canh đường

- 4 thìa canh ớt chin su

- 1 thìa cà phê dầu mè

- 150ml nước

Các chị có thể cho thêm trứng luộc, chả cá, phô mai vào cho thêm vị. Thêm cả hành lá và vừng vào cũng thơm. Gia vị có thể gia giảm để vừa khẩu vị từng người ạ. Chúc các chị thành công với món ăn vặt này ạ! :3