Nấu cháo sườn ngô bằng nồi cơm điện chưa bao giờ tiện và nhàn đến vậyThêm tí gan xào

Nấu cháo sườn ngô bằng nồi cơm điện chưa bao giờ tiện và nhàn đến vậy
Thêm tí gan xào ăn kèm nữa chứ😍
Hôm nay mình xin chia sẻ với mọi người cách nấu CHÁO SƯỜN NGÔ& GAN XÀO kiểu gia đình bằng NỒI CƠM ĐIỆN nhé😄
Chuẩn bị đi ngủ thì mình nấu sáng hôm sau dậy chỉ cần cho gan ra xào là đã có 1 bữa sáng nhanh tiện ngon cho gia đình
Sau đây là cách làm
Bước 1 :Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo tẻ 100 gr(nếu có gạo nếp thì cho tỉ lệ 50/50)tại nhà mình ko có gạo nếp nên mình cho mỗi gạo tẻ
- Ngô hạt 100 gr hoặc hơn tuỳ vào mọi người thích ăn nhiều ngô hay ít(ngô hộp cũng đc mà ngô ngọt tươi thì càng tốt nhé)
- Sườn thăn 300 gr
- Gan heo 200 gr
- Hành khô ta bóc vỏ 3 củ
Bước 2 :Sơ chế nguyên liệu
- Gạo vo sạch để ráo
- Ngô bắp tươi thì tách hạt rửa sạch
- Sườn heo rửa sạch chặt miếng vừa ăn rồi đem trần nước sôi và rửa lại cho sạch.
- Gan heo rửa sạch thái lát xào
- Hành khô thái lát mỏng
Bước 3:
- Cho 1 chút dầu ăn vào chảo phi thêm hành khô rồi cho sườn đã trần rửa sạch vào đảo cùng tiếp đến cho nước mắm 15 ml. Dầu hào 15 gr. Tiêu đen xay mịn 1 ít. Đảo sườn cùng các gia vị vừa cho 1 lúc rồi cho 100 ml nước lã vào om cho sườn ngấm gia vị. Om cạn nước thì các bạn tắt lửa
- Tiếp theo cho gạo và ngô hạt vào nồi cơm điện trộn đều lên rồi đổ 50 ml dầu ăn vào đảo cùng sau đó cho 1 lít nước lã vào rồi chút toàn bộ sườn đã om vào nồi cơm điện đậy nắp và bật ở chế độ nấu cháo
- Được 15-20 phút nước trong nồi cơm điện sôi nhẹ thì các bạn cho tiếp 5ml nước mắm, bột nên 15 gr, dầu hào 20 gr. Quấy đều lên rồi đậy nắm nồi đi ngủ sáng hôm sau dậy là có 1 nồi cháo hoàn chỉnh rồi ạh.
- Trong quá trình đợi nước trong nồi cơm điện sôi để cho gia vị thì các bạn ướp gan heo nhé. Gan heo đã rửa sạch thái lát xào các bạn ướp với 1 chút nước mắm, dầu hào, tiêu đen xay mịn, đường, bột nên vừa vị. Sau đó cho vào hộp đậy nắp bảo quản trong tủ mát để sáng mai dậy bỏ ra xào lên ăn kèm với cháo sườn ngô.
- Gan sáng hôm sau dậy các bạn xào cho hành khô thái lát phi thơm cùng dầu rồi cho gan vào xào với 1 chút nước nhé(các bạn xào gan chín tới ko nên đun lâu gan sẽ khô)
Như vậy đã xong 1 nồi cháo sườn ngô có gan xào ăn kèm 1 cách dễ dàng và tiện lợi rồi😄
Chúc các bạn thực hành thành công❤️
Xin trân thành cảm ơn mọi người đã đọc hết😍