Phở Bò Oanh

🍜 PHỞ BÒ OANH - Since 1954 (30k)
Mình đợt trước đi tìm tư liệu để làm phim các quán phở lâu đời Hà Nội và phát hiện ra quán này. Vị chuẩn xưa, ngon ngọt tự nhiên.
Quán nằm trong ngõ Thọ Xương, cách nhà thờ tầm 200m thôi. Ngày xưa, quán là gánh phở rong, đã chuyển địa điểm 3 lần và đa số đều nằm trong những con ngõ nhỏ như bây giờ. Nhưng những người khách quen vẫn luôn tìm đến quán rất đông để thưởng thức.
* Đánh giá:
- Nước phở: ngọt thịt ngọt xương đấy ạ, ai sành ăn nếm phát hiểu liền. Mì chính hình như không cho hoặc cho rất ít ( mình ko ăn đc mì chính vì bị khé ở cổ ) vì mình ăn ko nhận thấy cái vị ngọt lợ lợ ấy.
- Bánh phở: Có 2 loại phở sợi nhỏ và sợi to. Loại nào cũng tươi, mùa đông mà sờ ban đầu còn âm ấm. Sợi phở mềm, dai, mình ngâm trong bát phở mãi để chụp mà ăn vẫn như bình thường
- Thịt: nhìn bát mình xem, nhiều hơn hẳn quán bình thường. Mà ăn loại thịt gì cũng 30k.
- Ngoài ra còn quẩy, dấm tỏi và tương ớt chưng riêng nhưng mình chỉ thấy mùi dấm tỏi hơi nồng mà đang buổi sáng nên không ăn.
* Đánh giá:
- Không gian:6,5/10 ( hơi nhỏ, đông, trong ngõ nhưng nếu thích kiểu bí ẩn,khám phá thì quán này 9/10 ) + 1 điểm vì gần nhà thờ tiện đi chơi Noel
- Phục vụ: 8.5/10. Cô chủ rất vui tính và niềm nở, nhớ tên rất nhiều khách trong quán ăn luôn. Quán bình dân, đông đúc nhưng làm nhanh và không có tiếng nói chửi như đa số nơi khác 😁
- Chất lượng: 9/10 từ khi ở Hà Nội thì thấy quán này ăn thuộc dạng ổn nhất với mình rồi
- Giá: 9/10 phố cổ mà 30k cho bữa sáng ấm nóng, quá ok rồi ạ

Giờ bán: 6h sáng đến 11h trưa hoặc hết hàng.