#reviewcotam #buffet #JWMarriott #JW_cafe #beDongfoodHôm nay mình có lướt đọc được

#reviewcotam #buffet #JWMarriott #JW_cafe #beDongfood

Hôm nay mình có lướt đọc được bài review về JW Marriott, mình cũng là người làm thương hiệu, nên việc seeding mình thật sự hiểu vì đó là công việc. Bài viết này của mình nhằm mục đích bên cạnh các bài seeding - chúng ta có thể coi nó là mặt tích cực nhất của một cửa hàng, thì mình muốn chia sẻ cho các bạn trong Group biết thêm một góc nhìn khác, thêm vài thông tin để các bạn có thể lựa chọn phù hợp với túi tiền và kỳ vọng của mình ^^ Giờ thì chúng ta bắt đầu review hén các bác:

Bối cảnh ăn :v
- Do em may mắn làm về thương hiệu nên thường xuyên gặp và tiếp đối tác trong nước cũng như nước ngoài, nên 100% các khách sạn 5* 4* ở VN em đều có dịp được đến và trải nghiệm nhiều lần, có chổ em đi mấy chục lần. JW cũng là một nơi nằm trong số đó. Vì vậy với tư cách đã dùng buffet ở JW rất nhiều lần, em xin phép được review góc độ cá nhân như sau.

Đầu tiên, Buffet chúng ta cần chia ra gồm: buffet trưa, buffet ngày thường trong tuần, và buffet cuối tuần T7 CN - ngày lễ tết. Buffet trưa em có dùng vài lần, ko có gì để nói nên em sẽ bỏ qua. Bây giờ mình sẽ đi đến chi tiết:

- Buffet tối
Số lượng đồ ăn: vì không gian rất rộng rãi, cách bài trí thì dàn trải theo hàng dài ra nên khi đi vào mn sẽ có cảm giác WOW nhiều quá. Thật ra khá ít.

Quầy nướng: bình thường với các món nướng cơ bản heo bò cừu bạch tuộc tôm...

Gia vị và nước chấm: gia vị đa dạng nhưng khi nếm bạn sẽ biết người setup gia vị không quan tâm đến vị giác của người ăn. Nước chấm sushi rất chán, còn không bằng nước chấm iSushi buffet có 400k+.

Các món hải sản: cua, ghẹ, tôm, tôm hùm, alaska ...
- 40% ốp, 30% cũ và thịt bã nát ra, 20% thì như các hàng quán bên ngoài, 10% tươi còn lại là tùy vào nhân phẩm của các bạn, nếu may mắn sẽ lấy đc một con tươi nào đó.
- Đa số đều là đồ đông lạnh theo kiểu để rất rất lâu. Ghẹ cua size bé, cua alaska cũng size bé, tôm hùm cũng bé.

- Nếu bạn muốn ăn cua Alaska tại buffet JW? Đây là kinh nghiệm của mình sau hàng chục lần ăn ở đây:
1. Bạn phải đi vào cuối tuần hoặc ngày lễ
2. Bạn phải gọi điện thoại confirm nhà hàng về việc: Ngày hôm nay có phục vụ món cua Alaska hay không ạ?
3. Bạn phải đi thật sớm, từ 6h - 7h30, vì cua Alaska chỉ đem một số lượng nhỏ lúc đầu cho gọi là có phục vụ Alaska. Sau đó khoảng 1 - 2 đợt refill cua alaska lên thì nhà hàng sẽ thay thế bằng món khác luôn. Những người đi cuối tuần nhưng đi muộn tầm 7h45-8h30 thì coi như ko hề biết có sự tồn tại của cua Alaska luôn.

Các khu vực món khác: khu đồ ấn, khu đồ hàn, khu đồ là các món cơ bản dễ thấy nhưng khó ăn, không ngon lành gì.

Khu Pizza, bánh mì bơ sữa phomat v..v: ổn ạ.

Khu nước uống: các loại nước pha trái cây, coca v..v bình thường ko có gì phàn nàn hay khen ngợi.

Khu bánh ngọt: đa dạng về chủng loại, bình thường về hương vị.

Nhân viên: chuyên nghiệp và rất chu đáo như mặt bằng chung của nv nhà hàng khách sạn 5* thì đều ổn các bác ạ.

Tóm gọn lại:
- Nếu bạn muốn đến trải nghiệm JW Buffet là như thế nào, không gian JW ra sao thì nên trải nghiệm cho biết ạ.
- Còn nếu bạn muốn đến buffet JW vì kỳ vọng đồ ăn ngon, hải sản ngon thì bạn cũng có thể đi 1 lần để về có động lực report các bài khen buffet JW ngon và không lần nào mơ thèm gì về buffet JW nữa. Và bạn dư tiền.
- Nếu bạn là người muốn số tiền mình dành dụm được một bữa ăn thật ngon thì mình không khuyến khích chọn Buffet JW ạ.
- Buffet JW chỉ xứng đáng với 1/2 giá tiền vé hiện tại của JW.
- Mình từng đứng nhìn nhân viên thanh toán và nhân viên bàn cãi nhau ngay trước mặt vì mâu thuẫn quy trình thanh toán tiền cho mình. Cái này là tối kỵ.

Tại sao mình thấy Buffet JW dở tệ nhưng vẫn đi nhiều lần và thậm chí còn có thẻ thành viên?
- Vì đặc thù công việc mình thường xuyên phải tiếp các đối tác quan trọng và họ cũng không quan tâm ăn uống lắm nên JW là hợp lý các bạn ạ. Khi mua thẻ member thì sẽ đc giảm 30% bill nữa nên sẽ tiết kiệm hơn cho mình khi sử dụng lâu dài. Nên mình ko ngại show mặt và show thẻ.

Nếu các bạn cần thêm thông tin gì thì cứ comment bên dưới mình sẽ edit bài hen. Và nếu các bạn cần chia sẻ thêm thông tin quan điểm về những buffet khác cũng có thể comment mình sẽ cố gắng review khi có thời gian ạ. Buffet HN hay SG đều được ạ.